107年11月份CAS肉品、蛋品、乳品等項目產品及其抽驗結果
發布日期：2019-07-10
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公告
CAS肉品、蛋品、乳品與羽絨類廠商家數與產品項數
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截至107年11月底榮獲CAS標章之廠商家數與產品項數 |
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類別 |
肉品 |
鮮蛋 |
液蛋 |
皮蛋 |
鮮乳 |
鮮羊乳 |
羽絨 |
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廠商家數 |
工廠
72家 |
超市、量販店2家
(28家分店) |
工廠18家 |
工廠 11家 |
工廠3家 |
工廠10家 |
工廠3家 |
工廠2家 |
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產品項數 |
5,132項 |
28項 |
55項 |
35項 |
5項 |
39項 |
7項 |
16項 |
備註：CAS驗證業者名單及驗證產品詳見CAS協會網站(www.cas.org.tw)。
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107年11月份抽樣產品檢驗合格之肉品廠商與產品 |
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廠商 |
產品名稱 |
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鼎耀 |
冷藏清肉(無皮)、冷藏棒腿 |
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超秦 |
冷凍二翅、冷凍土雞切塊、冷藏土雞切塊、冷凍土雞骨腿切、冷凍嫩腿肉切丁、
冷藏土雞清肉、冷藏肉雞棒腿切塊、
冷藏低脂嫩胸炒肉片 |
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新東陽 |
新東陽黑豬無糖肉酥、新東陽豬肉酥、
蜜汁豬肉乾、辣味豬肉乾、嚴選培根 |
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津谷 |
冷凍獅子頭 |
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誠昌 |
冷藏後腿(粒)、冷藏里肌心 |
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宜蘭酒廠 |
高梁紅麴香腸 |
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宇台 |
冷凍全雞(10號公)、冷凍全雞(9號母) |
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東峰 |
冷凍土雞去背胸、冷凍土雞骨腿、
冷藏土雞去背胸、冷藏土雞骨腿 |
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元進莊 |
冷凍光雞、冷凍全鴨、冷藏光雞 |
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和榮意 |
冷凍肉角、冷凍前排丁、
冷藏去皮五花火鍋片、冷藏梅花火鍋片 |
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元長家禽 |
油雞胸、油雞胸翅 |
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玉美研 |
冷藏活菌豬小里肌、冷藏國產肉雞小里肌、
冷藏國產肉雞無皮胸肉、冷藏豬前腿肉塊 |
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沅泰 |
冷凍原胸、冷凍棒棒腿、冷藏原胸、
冷藏棒棒腿 |
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信功 |
小朋友熱狗、日式肉排、冷凍火腿、培根、燒肉 |
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振聲 |
冷凍土光雞、冷凍土全雞、冷凍光雞、
冷凍全雞、冷藏土光雞、冷藏土全雞、
冷藏光雞、冷藏全雞 |
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嘉一香屏東廠 |
活菌豬培根(切片)、香燻肉絲條、純肉酥、熟肉 |
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勝贏 |
冷藏骨腿 |
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祥圃 |
冷凍帶皮五花肉塊、冷凍腩排丁、
冷藏後腿肉、冷藏霜降肉 |
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永新 |
冷凍前腿丁、冷凍前腿肉片、香蒜大排、黑蜜肉排 |
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泰安 |
冷凍豬肉丁、冷凍豬肉片、冷藏後腿肉、冷藏梅花肉、德式香腸 |
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大潤發台南分公司 |
冷藏烏骨雞 |
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大潤發佳里分公司 |
冷藏烏骨雞 |
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凱馨加工廠 |
人參雞(土雞)、人參雞(烏骨雞) |
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家福天母店 |
冷藏五花肉條、冷藏後腿肉 |
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家福樹林店 |
冷藏家福嚴選五花肉條、
冷藏家福嚴選梅花肉排 |
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家福成功店 |
冷藏家福嚴選腰內肉、
冷藏豬五花肉條附皮 |
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凱馨 |
冷凍土雞、冷凍土雞、冷凍烏骨雞、
冷凍烏骨雞 |
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107年11月份抽樣產品檢驗合格之生鮮蛋品廠商與產品 |
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廠商 |
產品名稱 |
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偉良 |
金晶蛋、鑫鮮蛋 |
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富源 |
大成鮮蛋 |
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金大 |
安鮮蛋 |
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永順興 |
順興蛋 |
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隆昌 |
鮮力蛋 |
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大新 |
高力蛋 |
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立益 |
長虹蛋 |
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臺南蛋品 |
源牧鮮蛋(新興隆) |
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燕來 |
長青雞蛋 |
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佳縈 |
幸福蛋 |
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來燕 |
長青雞蛋 |
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立祥 |
源牧鮮蛋 |
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吳記 |
AAG蛋(宏大)、好雞蛋-紅(林利) |
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山水 |
源牧鮮蛋(大武山蛋雞畜牧場) |
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瑞記 |
瑞記鮮白蛋 |
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107年11月份抽樣產品檢驗合格之液蛋廠商與產品 |
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廠商 |
產品名稱 |
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勤億 |
冷藏殺菌蛋白液 |
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大成福興廠 |
冷藏殺菌全蛋液 |
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107年11月份抽樣產品檢驗合格之加工蛋品廠商與產品 |
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廠商 |
產品名稱 |
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廣大利 |
廣大利松花溏心皮蛋 |
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浤良 |
松花皮蛋 |
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羅東鎮農會 |
羅董養生皮蛋 |
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107年11月份抽樣產品檢驗合格之乳品廠商與產品 |
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廠商 |
產品名稱 |
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統一新市 |
瑞穗極製低溫殺菌鮮乳 |
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統一(楊梅) |
瑞穗全脂鮮乳 |
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光泉(大園) |
乳香世家高品質低脂鮮乳 |
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光泉(嘉義) |
乳香世家高品質純鮮乳 |
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養樂多 |
養樂多優質鮮乳 |
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味全(高雄) |
酪農戶限定鮮乳-萬丹 |
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佳格 |
福樂一番鮮特極鮮乳 |
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義美 |
義美低脂鮮乳 |
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開元 |
戀職人鮮奶 |
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辰? |
台灣好羊乳、高屏鮮羊乳、鮮羊乳、
華南鮮羊乳、豐新鮮羊乳 |
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嘉南羊乳 |
鮮羊乳 |
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速易達 |
新生活鮮羊乳 |
備註：完整抽驗結果，詳見CAS協會網站\驗證專區\CAS產品生產廠(場)追蹤查驗結果每月公告。
CAS肉品類產品抽驗榮譽榜
CAS肉品每6個月抽驗一次榮譽廠商
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產品名稱 |
廠商名稱 |
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冷藏豬肉 |
台畜、立大、雅勝、大得利、津谷、誠昌、光豐農會、和榮意、峰榮、玉美、香里、信功、復進、嘉一香屏東廠、萬偉、嘉一香樹林廠、思牧、泰安、保億、惠康、欣樂、家福(成功、樹林、中原)、祥圃 |
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冷凍豬肉 |
台畜、立大、雅勝、大得利、津谷、和榮意、峰榮、芬芳、台糖畜殖、香里、台全、信功、復進、嘉一香屏東廠、萬偉、嘉一香樹林廠、泰安、保億、源欣興(土庫)、光豐農會、欣樂、思牧、祥圃 |
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冷藏雞肉 |
鼎耀、超秦、卜蜂、上德、八方行、宇台、東峰、元進莊、玉美、沅泰、興中台、振聲、大成長城柳營廠、鹽水、亦盛、金豐盛、凱馨、耀陞、惠康 |
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冷凍雞肉 |
卜蜂、東峰、元進莊、芬芳、沅泰、興中台、北台、大成長城柳營廠、鹽水、亦盛、金豐盛、凱馨、耀陞、立瑞 |
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冷藏鴨肉 |
元進莊、振聲 |
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冷凍鴨肉 |
元進莊、芬芳、振聲 |
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冷凍鵝肉 |
元進莊 |
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冷藏牛肉 |
鈜景 |
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中式香腸 |
台畜、統一、黑橋牌、新東陽、津谷、富統、台糖畜殖、香里、保億 |
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培根 |
台畜、立大、新東陽、津谷、富統、瑞輝、信功、嘉一香屏東廠、泰安、保億、高津 |
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臘肉 |
黑橋牌 |
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西式香腸 |
台畜、新東陽、富統、瑞輝、信功、泰安、高津、嘉一香屏東廠 |
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西式火腿 |
台畜、統一、新東陽、津谷、富統、信功、碁富、高津、嘉一香屏東廠 |
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禽肉火腿 |
振聲 |
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中式乳化型製品 |
台糖畜殖、信功、嘉一香屏東廠、津谷 |
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肉乾 |
黑橋牌、新東陽、嘉一香屏東廠 |
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肉酥 |
台畜、新東陽、新力香、味一、台糖畜殖、嘉一香屏東廠、香里 |
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調理肉製品 |
台畜、立大、卜蜂、津谷、屏東酒廠、富統、元長家禽、信功、
嘉一香屏東廠、嘉一香樹林廠、凱馨加工 |
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裹粉/裹麵肉品 |
大成美藍雷、卜蜂、信功、津谷 |
備註：☆CAS肉品經4個月抽驗1次，連續2次抽驗合格，產品改為6個月抽驗1次。
CAS肉品每4個月抽驗一次榮譽廠商
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產品名稱 |
廠商名稱 |
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冷藏豬肉 |
品冠 |
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冷凍豬肉 |
誠昌、永新 |
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冷藏雞肉 |
北台、泰安、瑞峰 |
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冷凍雞肉 |
振聲、泰安、欣光、瑞峰 |
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冷藏鵝肉 |
元進莊 |
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調理肉製品 |
永新 |
備註：☆CAS肉品經2個月抽驗1次，連續3抽驗次合格，產品改為4個月抽驗1次
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