資訊中心主要任務為畜禽產業資訊的蒐集，並強化整合研析工作，期達提供獨立、完整、即時、正確之產銷資訊。

本中心提供畜產報導月刊、畜產週報、物價統計月報、養豬頭數調查、畜產會年報等出版品以及家畜、家禽與飼料穀物相關表格以利使用者查詢。