107年10月份CAS肉品、蛋品、乳品等項目產品及其抽驗結果
發布日期：2019-07-10
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公告
CAS肉品、蛋品、乳品與羽絨類廠商家數與產品項數
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截至107年10月底榮獲CAS標章之廠商家數與產品項數 |
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類別 |
肉品 |
鮮蛋 |
液蛋 |
皮蛋 |
鮮乳 |
鮮羊乳 |
羽絨 |
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廠商家數 |
工廠
69家 |
超市、量販店2家
(28家分店) |
工廠18家 |
工廠 11家 |
工廠3家 |
工廠10家 |
工廠3家 |
工廠2家 |
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產品項數 |
4,798項 |
28項 |
53項 |
35項 |
5項 |
39項 |
8項 |
16項 |
備註：CAS驗證業者名單及驗證產品詳見CAS協會網站(www.cas.org.tw)。
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107年10月份抽樣產品檢驗合格之肉品廠商與產品 |
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廠商 |
產品名稱 |
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台畜 |
台畜三明治火腿、台畜原味肉酥、台畜海苔肉酥、背肌火腿、萬巒豬腳、台畜維也納香腸、熟肉、台畜德式香腸 |
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雅勝 |
冷凍豬里肌肉、冷凍豬前腱肉、冷藏豬里肌肉、冷藏豬後腿肉 |
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卜蜂 |
冷凍白色肉雞去皮清肉、冷藏白色肉雞去皮清肉、
冷藏白色肉雞棒腿、裹粉三節翅、燒烤三節翅 |
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誠昌 |
冷凍豬肉丁、冷凍豬肉塊 |
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八方行 |
冷藏白色肉雞骨腿、冷藏白色肉雞雞胸 |
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元進莊 |
冷凍太空鴨、冷凍鴨肉排 |
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富統 |
三明治火腿、富統大熱狗、黑胡椒帶骨肉排 |
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欣光 |
CAS翅小腿、冷凍醃漬翅小腿(蒜味) |
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香里 |
冷凍背肌肉附骨、冷凍豬肉塊、冷藏豬里肌心、冷藏豬腰內肉、香里中式香腸(原味) 、
香里中式香腸(紹興) 、香里豬肉酥(原味) |
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興中台 |
冷凍白色肉雞全胸、冷凍白色肉雞里肌肉、
冷凍土雞全雞、冷藏白色肉雞里肌肉、
冷藏白色肉雞去皮清肉 |
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北台 |
冷凍白色肉雞去皮清肉、冷凍白色肉雞棒腿 |
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鈜景 |
冷藏牛肉片、冷藏牛頸花肉 |
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大成長城柳營廠 |
冷凍有色肉雞光雞、冷凍有色肉雞全雞、
冷藏有色肉雞光雞、冷藏有色肉雞全雞 |
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嘉一香屏東廠 |
冷凍豬肉片、冷凍豬肉角 |
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鹽水 |
冷凍白色肉雞骨腿、冷凍白色肉雞棒腿 |
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韋祥 |
辣味豬肉絲 |
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萬偉 |
冷凍豬肉片、冷凍豬肉角、冷藏豬小里肌、
冷藏豬前腱肉 |
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嘉一香樹林廠 |
中式原味香腸(冷凍) 、冷凍豬肉塊、冷凍豬肉丁、冷藏豬里肌心、冷藏豬後腿肉 |
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思牧 |
冷凍豬肉片、冷凍豬肉角、冷藏豬小里肌、
冷藏豬後腿肉 |
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亦盛 |
冷藏土雞光雞、冷藏土雞全雞 |
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金豐盛 |
冷凍白色肉雞去皮胸絞肉、冷藏白色肉雞翅腿、冷凍白色肉雞帶皮雞排、冷藏白色肉雞去皮清肉 |
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保億 |
冷凍豬肉片、冷凍豬肉角、冷藏豬小里肌、
冷藏豬梅花肉、保億香腸(原味)、保億培根 |
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高津 |
里肌火腿片、培根、德式香腸 |
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大潤發南湖分公司 |
冷藏白毛豬豬小排切塊 (雅勝) |
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大潤發員林分公司 |
冷藏土雞、冷藏白毛豬後腿赤肉塊(和榮意)、
冷藏白毛豬腰內肉(和榮意)、
冷藏雞里肌肉(超秦)、冷藏雞清胸肉(超秦) |
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大潤發中和分公司 |
冷藏傳統土雞 |
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惠康 |
冷藏豬胛心肉、冷藏豬帶皮五花肉 |
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家福樹林店 |
冷藏豬梅花薄排 (立大)、冷藏豬腰內肉(立大) |
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家福內湖店 |
冷藏豬里肌肉塊 (思牧)、冷藏豬腰內肉(思牧) |
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家福中原店 |
冷藏豬梅花薄排 (立大)、冷藏豬五花肉塊(立大)、
家福嚴選-豬五花肉條、家福嚴選-豬胛心附皮 |
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耀陞 |
冷凍雞三節翅、冷凍雞去皮清肉、冷藏雞全胸、冷藏雞骨腿 |
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107年10月份抽樣產品檢驗合格之生鮮蛋品廠商與產品 |
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廠商 |
產品名稱 |
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石安 |
石安牧場動福蛋 |
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偉良 |
金鮮蛋 |
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富源 |
大成鮮蛋 |
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金大 |
安鮮蛋 |
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1108義進 |
力優蛋 |
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永順興 |
順興蛋 |
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隆昌 |
鮮力蛋 |
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大新 |
高力蛋 |
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立益 |
長虹蛋 |
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臺南蛋品 |
源牧鮮蛋(益記)、精力鮮蛋 |
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燕來 |
長青雞蛋 |
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佳縈 |
幸福蛋 |
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來燕 |
長青雞蛋 |
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立祥 |
源牧鮮蛋 |
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吳記 |
AAG蛋(登財)、AAG蛋(春雄) |
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山水 |
源牧鮮蛋(大武山蛋雞畜牧場) |
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瑞記 |
瑞記鮮白蛋 |
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107年10月份抽樣產品檢驗合格之液蛋廠商與產品 |
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廠商 |
產品名稱 |
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吳記 |
冷藏殺菌液全蛋 |
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大毅 |
冷凍殺菌全蛋液 |
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津鼎 |
8號蛋冷藏全蛋液 |
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台南蛋品 |
冷藏殺菌全蛋液 |
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福商勝 |
冷藏殺菌液全蛋 |
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金寶 |
冷藏殺菌液全蛋 |
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107年10月份抽樣產品檢驗合格之加工蛋品廠商與產品 |
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廠商 |
產品名稱 |
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廣大利 |
廣大利松花溏心皮蛋 |
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浤良 |
松花皮蛋 |
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羅東鎮農會 |
羅董養生皮蛋 |
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107年10月份抽樣產品檢驗合格之乳品廠商與產品 |
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廠商 |
產品名稱 |
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統一新市 |
Dr. Milker極鮮乳脂肪無調整 |
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統一(楊梅) |
瑞穗全脂鮮乳 |
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光泉(大園) |
光泉鮮乳-成分無調整 |
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光泉(嘉義) |
光泉鮮乳-成分無調整 |
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養樂多 |
養樂多優質鮮乳 |
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味全(高雄) |
林鳳營高品質鮮乳 |
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佳格 |
福樂一番鮮特極鮮乳 |
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義美 |
義美全脂鮮乳 |
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台農 |
台農全脂鮮乳、
台農全脂鮮乳(強化鮮乳) |
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開元 |
戀職人鮮奶 |
備註：完整抽驗結果，詳見CAS協會網站\驗證專區\CAS產品生產廠(場)追蹤查驗結果每月公告。
CAS肉品類產品抽驗榮譽榜
CAS肉品每6個月抽驗一次榮譽廠商
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產品名稱 |
廠商名稱 |
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冷藏豬肉 |
台畜、立大、雅勝、大得利、津谷、誠昌、光豐農會、和榮意、峰榮、玉美、香里、信功、復進、嘉一香屏東廠、萬偉、嘉一香樹林廠、思牧、泰安、保億、惠康、欣樂、家福(成功、樹林、中原) |
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冷凍豬肉 |
台畜、立大、雅勝、大得利、津谷、和榮意、峰榮、芬芳、台糖畜殖、香里、台全、信功、復進、嘉一香屏東廠、萬偉、嘉一香樹林廠、泰安、保億、源欣興(土庫)、光豐農會、欣樂、思牧 |
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冷藏雞肉 |
鼎耀、超秦、卜蜂、上德、八方行、宇台、東峰、元進莊、玉美、沅泰、興中台、振聲、大成長城柳營廠、鹽水、亦盛、金豐盛、凱馨、耀陞、惠康 |
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冷凍雞肉 |
卜蜂、東峰、元進莊、芬芳、沅泰、興中台、北台、大成長城柳營廠、鹽水、亦盛、金豐盛、凱馨、耀陞、立瑞 |
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冷藏鴨肉 |
元進莊、振聲 |
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冷凍鴨肉 |
元進莊、芬芳、振聲 |
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冷凍鵝肉 |
元進莊 |
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冷藏牛肉 |
鈜景 |
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中式香腸 |
台畜、統一、黑橋牌、新東陽、津谷、宜蘭酒廠、富統、台糖畜殖、
香里、保億 |
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培根 |
台畜、立大、新東陽、津谷、富統、瑞輝、信功、嘉一香屏東廠、泰安、保億、高津 |
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臘肉 |
黑橋牌 |
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西式香腸 |
台畜、新東陽、富統、瑞輝、信功、泰安、高津、嘉一香屏東廠 |
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西式火腿 |
台畜、統一、新東陽、津谷、富統、信功、碁富、高津、嘉一香屏東廠 |
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禽肉火腿 |
振聲 |
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中式乳化型製品 |
台糖畜殖、信功、嘉一香屏東廠、津谷 |
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肉乾 |
黑橋牌、新東陽、嘉一香屏東廠 |
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肉酥 |
台畜、新東陽、新力香、味一、台糖畜殖、嘉一香屏東廠、香里 |
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調理肉製品 |
台畜、立大、卜蜂、津谷、屏東酒廠、富統、元長家禽、信功、
嘉一香屏東廠、嘉一香樹林廠、凱馨加工 |
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裹粉/裹麵肉品 |
大成美藍雷、卜蜂、信功、津谷 |
備註：☆CAS肉品經4個月抽驗1次，連續2次抽驗合格，產品改為6個月抽驗1次。
CAS肉品每4個月抽驗一次榮譽廠商
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產品名稱 |
廠商名稱 |
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冷藏豬肉 |
祥圃、品冠 |
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冷凍豬肉 |
誠昌、祥圃、永新 |
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冷藏雞肉 |
北台、泰安、瑞峰 |
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冷凍雞肉 |
振聲、泰安、欣光、瑞峰 |
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冷藏鵝肉 |
元進莊 |
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調理肉製品 |
永新 |
備註：☆CAS肉品經2個月抽驗1次，連續3抽驗次合格，產品改為4個月抽驗1次
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