更新日期：2023-12-21

廠商名稱	：萬偉股份有限公司
CAS編號	：017600
驗證廠/場址	：屏東縣萬丹鄉社上村萬丹路3段331號
聯絡電話	：08-7551725
負 責 人	：蘇瑞榮

項目	產品類別	產品編號	產品名稱	說明
肉品	冷藏豬肉	017601	冷藏豬肉（詳如說明）	大分切產品： （一）肩胛部：肩胛肉（胛心肉）、上肩肉（梅花肉）、下肩肉（前腿肉）、前腱肉、胛心肉附皮(前腿附皮)、前腿蹄膀、豬腳（如：台式豬腳、萬巒豬腳、德式豬腳；但不認定自腕關節切下之前肢豬腳）。 （二）背脊部：腰內肉（小里肌）、背肌肉（大里肌、里肌肉）、里肌心、背肌肉附骨（帶骨里肌肉）、僧帽肉。 （三）腹脅部：腹脅肉（五花肉、三層肉）、腹脅肉附骨、腹脅底、腹脅肉附皮(帶皮五花肉)、腹脅肉附皮骨(帶皮骨五花肉)。 （四）後腿部：後腿肉、後腱肉、棒棒腿、後腿肉附皮、後腿蹄膀。 （五）帶骨肉：肩胛排（中排）、肩小排（胸排、前足排骨）、胸骨（胸軟骨）、肩胛軟骨（前腿軟骨）、腹脅排（腩排、肉排）、小排骨、肋軟骨。 （六）骨類：龍骨（指頸椎、胸椎或腰椎）、尾冬骨（薦椎）、肋骨（支骨）、大骨（指肩胛骨、前肢骨【上、下腕骨】、髖骨【骨盤骨】或後肢骨【大腿骨及下腿骨】）。 （七）豬脂：豬背油(中油)、里肌油、板油、軟油、前腿油、後腿油。
肉品	冷凍豬肉	017602	冷凍豬肉（詳如說明）	大分切產品同上「冷藏豬肉」生產線之產品名稱。 小分切產品： （一）肉片、肉塊（以上含帶骨）、肉絲、肉角（肉丁）、絞肉：係由肩胛部、背脊部、腹脅部及後腿部等四大分切產品作為原料肉進行切片、切絲、切丁、切塊、絞碎等小分切作業而成之產品均屬之。 （二）骨類：龍骨（指頸椎、胸椎或腰椎）、尾冬骨（薦椎）、肋骨（支骨）、大骨（指肩胛骨、前肢骨【上、下腕骨】、髖骨【骨盤骨】或後肢骨【大腿骨及下腿骨】）。 （三）豬脂：係以豬脂大分切產品作為原料進行切角、丁或絞碎等小分切作業而成之產品均屬之。