更新日期：2022-05-27

廠商名稱	：鈜景國產肉品專賣店
CAS編號	：016700
驗證廠/場址	：嘉義縣朴子市祥和三路西段71號
聯絡電話	：05-3623520
負 責 人	：楊晴如

項目	產品類別	產品編號	產品名稱	說明
肉品	冷藏牛肉	016707	冷藏牛肉(如說明)	大分切產品: （一）頸部：頸花肉、胸肉 （二）肩胛部：梅花肉、沙朗心、沙朗 （三）前腿部： 板腱、腿精、牛腱 （四）背脊部：紐約克、小里肌、鳳尾 （五）腹脅部：鳥仔肉、牛腩肉、牛肋條肉、僧帽、翼板、黃瓜條 （六）後腿部：牛腱肉、三叉肉、和尚頭、臀肉、頭刀、鯉魚管 （七）菲 力 （八）帶骨肉：帶骨牛肋條 （九）骨 類：龍骨（指頸椎、胸椎或腰椎）、牛尾骨（薦椎）、肋骨（支骨）、大骨（指肩胛骨、前肢骨【上、下腕骨】、髖骨【骨盤骨】或後肢骨【大腿骨及下腿骨】）。 小分切產品： （一）肉片、肉塊（以上含帶骨）、肉絲、肉角（肉丁）、絞肉：係由頸部、肩胛部、前腿部、背脊部、腹脅部、後腿部及菲力等七大分切產品作為原料肉進行切片、切絲、切丁、切塊、絞碎等小分切作業而成之產品均屬之。 （二）骨 類：龍骨（指頸椎、胸椎或腰椎）、牛尾骨（薦椎）、肋骨（支骨）、大骨（指肩胛骨、前肢骨(上、下腕骨）、髖骨(骨盤)或後肢骨(大腿骨及下腿骨）或後肢骨(大腿骨及下腿骨）。