「所謂產銷履歷，就是要從生產直到產品交到消費者手中，都要做好把關」，包括成品運輸過程中，冷藏車的溫度、以及產品包裝是否有破損與否結霜，每個環節都做到最好是台灣豬肉廠商對品質的責任。「台灣豬肉」代表著「新鮮、衛生、安全、美味」，因為所有國產生鮮豬肉均在合法屠宰場所屠宰，屠宰過程中皆經過屠檢獸醫師嚴格衛生檢查，所以台灣生鮮豬肉品質有保障，吃的健康又安心。