財團法人中央畜產會

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

目前位置:首頁教育訓練中心最新消息
  列印 字級大小: facebook plurk Google+ twitter line 縮短網址
111年學校午餐畜禽食材供應商暨團膳業者教育訓練【已額滿】

發布日期:2022-07-13

一、  目的:為配合食安五環政策及民眾對校園飲食日趨重視,學校午餐推廣使用國產畜禽食材,以促進國產食材消費量並強化地產地銷觀念,行政院農業委員會自105年起迄今,協助推動學校午餐使用三章一Q國產可溯源食材政策,並透過三章一Q畜禽食材真實性查核、相關單位教育訓練及溝通會議與學校午餐畜禽食材抽驗等作為,加強把關學校午餐畜禽食材使用國產章Q產品的正確性,希冀藉由本教育訓練課程,加強學校午餐採買及驗收人員對章Q食材之辨識能力及正確認知,達精進學童的學校午餐品質及衛生安全之目的。

二、  依據111年「養豬產業躍升加值發展計畫-加強管理及促進學校午餐使用國產豬肉計畫」辦理。

三、  主辦單位:財團法人中央畜產會
協辦單位:財團法人台灣優良農產品發展協會
指導單位:行政院農業委員會

四、  參加對象:各縣市學校午餐畜禽食材供應商及團膳業者

五、  本次課程採Google Meet線上方式辦理,共四場次:

1. 報名方式及課程日期:
請點選連結(https://forms.gle/81Vf9wrBu2n2CvCq6 )或掃描下方二維碼,填寫報名表單。

(1) 第一場:727(),報名期間為即日起至722日止。

(2) 第二場:728(),報名期間為即日起至725日止。

(3) 第三場:8 4(),報名期間為即日起至81日止。

(4) 第四場:810(),報名期間為即日起至85日止。

2. 報名確認:
本課程採線上報名,報名表單繳交後會寄送「報名成功自動回覆信件」,每場次名額上限為130人,為維護活動品質,恕不提供當日報名;開課前三日寄發「課程通知」至個人聯絡E-MAIL(內含google meet會議室網址及代碼,限報名參加者使用),如未收到,敬請來電洽詢。

3. 教育積分登錄:
本課程已申請營養師繼續教育積分,欲申請者務必於報名時確認所填身份證字號正確無誤,以利課程結束後協助登錄學分。

六、  課程表:

時間

課程內容

講師

13:00~13:30

線上簽到及前測

財團法人中央畜產會

13:30~14:20

學校午餐三章一Q畜禽產品辨識重點

財團法人中央畜產會

驗證組 陳彥竹組員

14:20~15:10

學校午餐畜禽食材真實性查核

不符合案例及抽驗概況

財團法人中央畜產會

驗證組 沙士文專員

15:10~15:20

   

15:20~16:10

學校午餐食材與供膳管理實務解析

實踐大學食品營養與

保健生技學系

徐近平 教授

16:10~16:40

綜合討論

行政院農業委員會

財團法人中央畜產會

台灣優良農產品發展協會

16:40~16:50

線上簽退及後測

財團法人中央畜產會

◇聯絡人:劉美昀小姐  電話:(02)2301-5569 分機2223

陳彥竹先生 電話:(02)2301-5569  分機2161

圖片下載