財團法人中央畜產會

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(場次均額滿,且候補人員眾多,暫不開放報名)111年度食品良好衛生規範準則(GHP)線上教育訓練已於5月19日開放線上報名

發布日期:2022-05-16

111年度食品良好衛生規範準則(GHP)

教育訓練

一、主辦單位:財團法人中央畜產會

二、指導單位:衛生福利部食品藥物管理署

三、參加對象:所有食品製造業者
                   (每場次每家業者最多派員3)

四、辦理方式:線上課程,共辦理10場次,每場次3小時。


五、課程日期(場次均額滿,且候補眾多,已不開放報名)



  第4場.    629() ~ 705() (額滿)

  第5場.    713() ~ 719() (額滿)

  第6場.    727() ~ 802() (額滿)

  第7場.    810() ~ 816() (額滿)

  第8場.    824() ~ 830() (額滿)

  第9場.    907() ~ 913() (額滿)

  第10場.  921() ~ 927() (額滿)
 

六、說明:

1.課程:免費,本會保留審查報名資格及更改議程的權利。

(食藥署111年度「強化食品業者良好衛生規範知能計畫」支應)


2.名額:每一場次預計招收150人,每一人限定報名1場次。


3.參加本課程須完成所有流程,方核給衛生講習時數3小時
(前測  課程講義  課程影片  後測  滿意度調查)


4.每場次課程相同,故每位學員衛生講習時數僅能核備一次
(衛生講習時數將登錄【食品衛生安全課程資訊管理系統】)


5.課程開放前一週,Email通知開課提醒平台操作說明書
    課程開放前一日,Email通知課程密碼,請以此進入課程。
         (開課前請留意垃圾郵箱)


 
6.聯絡人:02-23015569分機2128 黃先生、2126 葉小姐
     電子郵件: albert1111@ms.naif.org.tw



七、每一場次課程表

 

次序

時間

課程內容

1

5分鐘

前測

2

講義下載

3

165分鐘

課程影片-食品良好衛生規範準則

一、建築與設施、冷凍冷藏庫

二、員工宿舍、供水設施、廁所、洗手設施、更衣室

三、食品從業人員、管理衛生人員標示及記錄

四、設備器具清洗、洗潔劑及消毒物質用具管理

五、場區環境、廢棄物、油炸油管理

六、驗收、追溯、原材料保存、包裝標示、銷售紀錄

七、製程管理及品質管制

八、倉儲、運輸及客訴成品回收、成品回收計畫

九、檢驗與量測、GHP 相關紀錄管理

 

十、食品工廠

4

5分鐘

後測

5

5分鐘

滿意度調查


 


 

 
八、網站中央畜產會線上教育平台

1.如欲報名課程,請點選申請一個新帳號」以報名註冊

2.建立帳號後,確認是否收到帳號確認信件。
  (請留意垃圾郵箱)

3.點選信中連結,開通您的帳號,即報名成功




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