中央畜牧場 「畜牧場不只是畜牧場」

畜牧場也是沼氣發電場，是政府力推的政策。
但是農民在硬體建置、脫硫設備維護、管線暢通、投資金額龐大等不同面向遭遇了程度不一的問題，使得豬農持保留態度，裹足不前。
今天特地到位於屏東縣麟洛鄉的中央畜牧場取經，以蘇家兄弟為核心，兩代家人同心協力多角經營畜牧場，並以核心種豬、沼液養藻養魚蝦，去化部分排放水量，並藉生物脫硫，保持沼氣發電，再如種豬場、溫室農場、畜牧場、飼料場、鮮肉舖、分切肉品加工...開展橫向事業。
畜牧場在綠能環保更是業界翹楚，除了畜舍上方均架設太陽能板，協助隔熱使畜舍溫度保持涼爽，沼氣發電從100年啟動到現在，平均每日可發5000度電，產生的沼渣沼液，在沼液部分純化後以槽車免費提供周邊農地澆灌，灌溉面積可達30公頃。沼渣則加入其他調整資材並經發酵後，成為養分極高的有機肥，不僅可以改善土壤品質，亦可較低化肥使用，成為完善的農業循環經濟體系。
以中央畜牧場的成功案例，思考規劃畜牧場兼具經濟收益、永續發展及維運效能的範例，是我們刻不容緩的功課。