養羊產業介紹 

 一、

養羊產業現況 

依據113年農業部統計資料顯示，113年台灣地區羊隻總在養頭數為119,983頭，其中肉羊在養頭數為88,198頭，乳羊在養頭數為31,785頭，因飼養成本及國民消費習慣改變，致近年來羊隻飼養頭數呈下降趨勢。

表一、108年~113年羊隻飼養資料表

年度

羊隻在養量
合 計

肉羊在養量
（頭）

乳羊在養量
（頭）

屠宰頭數
(頭)

屠宰重量
(公噸)

屠宰率
(%)

屠體均重
(頭／公斤)

108

134,789

94,293

40,496

52,166

1,603

44%

69.85

109

130,595

92,052

38,543

53,994

1,571

44%

66.12

110

126,067

88,949

37,118

49,790

1,425

44%

65.03

111

116,496

83,494

33,002

48,292

1,387

44%

65.28

112

115,974

84,192

31,782

40,822

1,160

44%

64.59

113

119,983

88,198

31,785

35,932

-

-

尚無資料

*屠宰率依據農業部統計年報計算
*屠體均重＝屠宰重量／屠宰頭數／屠宰率
資料來源：農業部農業統計年報、防檢署屠宰衛生檢查頭數

表二、108年~113年乳羊飼養及生產資料表

年度

現有飼養
乳羊戶數
（戶）

乳 羊
（頭）

產乳量
（公噸）

產乳羊頭數
（頭）

日均產乳量
(頭／公斤)

108

233

40,496

13,349

24,303

1.83

109

223

38,543

13,199

23,212

1.90

110

210

37,118

12,296

21,535

1.90

111

190

33,002

11,439

19,571

1.95

112

184

31,782

10,597

17,884

1.98

113

175

31,785

-

-

尚無資料

*日均產乳量＝產乳量／產乳羊頭數／300(天)
資料來源：農業部農業統計年報、畜禽統計調查結果

表三、108年~113年肉羊飼養及生產資料表

年度

現有飼養
肉羊戶數
（戶）

肉 羊
（頭）

供應屠宰頭數（頭）

飼養規模
(頭／戶)

108

1,678

94,293

57,194

56.19

109

1,631

92,052

55,249

56.44

110

1,531

88,949

50,766

58.10

111

1,462

83,494

49,159

57.11

112

1,419

84,192

41,345

59.33

113

1,415

88,198

-

62.33

資料來源：農業部農業統計年報、畜禽統計調查結果

二、

國內羊隻拍賣行情

113年度共辦理132次羊隻拍賣，總品項交易量為36,053頭，平均價為309.1元/公斤，其中努比亞雜交閹公羊交易8,881頭（占24.63%），平均價為373.2元/公斤。

相較112年同期交易量總品項減少0.00%，努比亞雜交閹公羊減少5.15%；平均價總品項減少10.81%，努比亞雜交閹公羊為減少24.92%。

表四、108年~113年肉羊拍賣交易量

年度

總品項

努比亞雜交閹公羊

拍賣場數

交易量

平均價格

交易量

平均價格

108

47,154

201.3

11,151

246.2

130

109

46,645

209.4

12,016

251.1

127

110

44,722

256.3

11,889

306.7

123

111

44,461

259.8

12,681

318.7

128

112

40,424

325.9

11,828

388.5

125

113

36,053

309.1

8,881

373.2

132

資料來源：農業部畜產行情資訊網

三、

產業重要新聞

*


*

*

農業部於107年7月1日起全面停止施打口蹄疫疫苗後，經過1年密集把關及監測，於108年6月向世界動物衛生組織（WOAH）遞交申請不施打疫苗口蹄疫非疫區問卷，後續於109年6月16日WOAH認定我國成為不施打疫苗口蹄疫非疫區。
農業部於111年12月召開記者會，宣布全國羊隻將自112年元旦起停打羊痘疫苗，並將持續監控疫情，後續112年12月19日世界動物衛生組織（WOAH）認同我國聲明，成為羊痘非疫國。
「紐西蘭與臺澎金馬個別關稅領域經濟合作協定」將於114年12月1日起生效，未濃縮且未加糖及未含其他甜味料之鮮乳、保久乳及其他乳(生乳及羊乳)，全面零關稅。