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巧巧文【第01期】安全食材 輕鬆選
發布日期:2011-02-11

  
  您有在超市、量販店選購商品時,
  手握商品想放進購物車,
  心中卻思考著這商品是否安全的忐忑經驗嗎?

  食品安全問題日益受重視後,面對市面上琳瑯滿目的各式新鮮豬肉、牛肉、雞肉、雞蛋…等商品,不難發現愈來愈多聰明消費者在選購商品時翻來覆去反覆搜索,唯一目的只想知道商品上是不是有通過驗證或經過把關的證明,終於,在商品的角落發現「驗證單位:中央畜產會或畜產會」字樣,僅小小幾個字,心中疑慮才暫時解脫。

  財團法人中央畜產會是唯一一家通過家畜、家禽產品全階段認證之產銷履歷農產品驗證機構,同時也是CAS肉品、蛋品及有機畜產品驗證機構,未來將持續為肉品、蛋品作把關。

  而產品驗證把關最重要的一環:產品檢驗,是由設立於屏東的畜產會技術服務中心負責檢驗,技術服務中心主要功能是受理政府機關及民間委託檢驗服務,被公認為國內最公正、最專業之民間檢驗機構之一,並通過財團法人全國認證基金會100多檢驗項目之認證,是全台食品檢驗機構通過認證最多項目之單位,每年檢驗項數超過20萬項。

  未來「巧巧人有福了」單元也將持續分享巧巧人該如何挑好食材、選對品牌、補對時令的小撇步,隨時補充生活中小常識,讓您天天吃的安心又放心。