2011年5月 131期
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- ◎2011全國十大神農選拔
- 2011年全國十大神農選拔結果已經出爐，難得的是，十位神農中，這次有三位來自畜禽業界，分別為養豬戶黃正祥與張智翔，及養鹿業者林昆鋒；為表彰十大神農其在產銷技術革新及對農業與農村永續發展的具體貢獻，行政院農業委員會預訂於5月下旬舉辦盛大的頒獎典禮，頒給20萬元獎金及獎狀，一方面表揚神農，一方面則藉由得獎農民的成功經驗，作為其他農友學習的典範，以提升整體產業發展水準。
- 於農委會舉辦頒獎典禮前，本刊特別企劃製作＜神農獎專輯報導＞，分別專訪以上三位得獎者，請其闡述牧場經營理念、獲獎心得、對產業願景之看法等，讓讀者對其之所以能獲得這項殊榮，有進一步了解；另本刊也一併整理過去多屆畜禽產業榮獲神農獎之得主事蹟，新、舊並陳，提供參考。
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- ◎台北市家禽批發市場 附屬屠宰場正式啟用
- 經過多年努力與折衝，台北市家禽批發市場附設屠宰場終於今年3月14日正式啟用，舊的環南市場走入歷史，新屠宰場除擁有全國最新、最現代化的屠宰設備與建築，屠宰產能為全國最大，又有最龐大的屠檢陣容把關，使其成為全國最重要的現代化家禽屠宰場，其正式營運也可謂家禽屠宰革新去舊之重要里程碑。
- 環南市場如何變身為今天的新式屠宰場？相關單位又做了那些努力？其營運後，又會對家禽產銷工作帶來那些影響？以下兩篇文章將作詳細介紹，提供讀者參考。
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- ◎經濟部限期開放大陸飼料玉米進口
- 因應國際穀物價格高漲，經濟部公告自即日起至本（100）年6月30日止，開放自大陸進口「飼料用玉蜀黍」。公告內容如下：
- 一、 C.C.C.1005.90.00.10-2「飼料用玉蜀黍」1項貨品非屬經濟部公告准許輸入之大陸物品項目，目前大宗物資國際期貨價格上漲壓力尚無紓緩趨勢，為穩定飼料原料之來源及照顧國內畜禽業者，爰限期專案開放大陸產飼料玉蜀黍（飼料玉米）進口；廠商請以電子簽證方式逕向該部國際貿易局（貿易服務組及高雄辦事處）申辦輸入許可證，憑以向海關報關進口。
- 二、 輸入許可證有效期限至100年6月30日止，逾期不得辦理進口，其進口日期之認定，依關稅法施行細則第2條以運輸工具進口日為準。另進口時仍應依相關之檢疫、檢驗規定辦理。
- (詳細文章內容請見131期畜產報導月刊)
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2011年4月 130期
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- ◎阿基師來煮呷 台灣豬肉尚蓋讚
- 為協助農民發展多元化國產品牌豬肉，協助產業順應消費市場需求開發豬肉產品，穩定發展國產豬肉產、製、銷通路體系，近年來在政府與業者共同努力下，推行自有國產品牌豬肉在國內已蔚為趨勢，除可提高品質、增加競爭力、彰顯地方產品特色外，最重要的就是可爭取消費者認同、保障其食用安全。
- 國產品牌豬肉產、製、銷通路體系包括產銷履歷標章、CAS優良農產品標章、台灣生鮮豬肉、經政府輔導之農民品牌及地方品牌。為使國人瞭解與認識這些國產品牌豬肉，建立國產豬肉優質形象，協助養豬產業及相關周邊業者得以維持穩定發展，在行政院農業委員會（以下簡稱農委會）指導下，本會近期辦理了一系列台灣在地好豬肉推廣活動，活動成果也見諸多家媒體報導。
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- ◎台灣、日本、韓國、大陸 飼料稻研發概況
- 近年全球氣候異常，重大災變以不尋常頻率接連發生，致使地區性的糧食生產呈現不穩，造成糧食大國之出口量銳減，加以新興國家經濟快速發展，全球糧食作物需求增加等，導致國際上常聞發生糧食危機。如果能適度活化耕地種植糧食作物，不但可以保住農田，減少熱島效應及防止洪害、減少徑流，發揮農田的重要生態意義，而且可以提高糧食自給率。因此「飼料稻」(做為飼料用的水稻品種)的研發與推廣，成為我國與日本、韓國、大陸各國的重要課題
- (詳細文章內容請見130期畜產報導月刊)
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2011年3月 129期
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- ◎韓國爆發50年來最嚴重o型口蹄疫!
- 韓國原為不使用疫苗的口蹄疫非疫國，2010年4月8日繼香港、中國、日本之後，向世界動物衛生組織(OIE)通報發生口蹄疫，病毒經口蹄疫世界參考實驗室鑑定為近年來盛行於東南亞與中國的O型東南亞株，疫情至當年5月底獲得控制並於6月初撲滅，韓國在6月22日通報OIE宣告解除口蹄疫疫情。經過口蹄疫專家委員會的審議，OIE在9月27日宣佈回復韓國為不使用疫苗的口蹄疫非疫國。
- 然而好景不常，11月26日慶尚北道安東市有一個豬場再度爆發O型東南亞株口蹄疫，由於時令入冬，本就是口蹄疫的好發季節，疫情迅速擴散終至失控！這波疫情的經濟損失非常慘重。
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- ◎兔年談養兔
- 從歐洲以及非洲的野兔變為如今我們熟悉的寵物兔，人類在中世紀開始飼養兔子作為寵物。美國是在1700年代初期開始飼養兔子。兔子的品種有很多種，各種外型、個性都讓人非常喜愛。兔子的改良因應需要，也分成實驗用、肉用、毛皮用以及觀賞用等。目前的品種至少有150種以上，如我們較熟悉的荷蘭侏儒兔、美國垂耳兔、道其兔、獅子兔、迷你兔、安哥拉兔、以及紐西蘭大白兔等。
- (詳細文章內容請見129期畜產報導月刊)
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2011年2月 128期
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- ◎CAS標章註冊生效 農委會20日率廠商上海召開記者會
- 為拓展台灣農產品外銷中國大陸市場，農委會繼本（100）年1月初在中國大陸取得CAS台灣優良農產品標章註冊證後，訂於1月20日在中國大陸上海城市超市時代廣場店辦理「台灣美味最對味-CAS標章中國大陸註冊成功」新聞發佈會，現場展示精緻優質的CAS產品，向媒體及消費大眾說明CAS標章代表的「安心、安全，品質保證」意涵，此外，近期將開始銷往中國大陸的調製豬肉、加工禽產品及加工禽蛋等相關產品，也將在新聞發佈會上首度亮相，預估將引起廣大經銷商及消費者的熱烈迴響！
- 農委會表示，本次新聞發佈會特別選在上海當地高級食品超市辦理，可與台灣CAS產品的優質形象連結，且由政府與CAS廠商共同合作赴中國大陸開拓市場，特別具有重大意義！
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- ◎年菜大家談
- 歲末年終，再難缠的工作都已放下，與家人團聚圍爐，享受一年中最熱鬧溫馨的時刻。今年除夕圍爐、過年年菜，大家都吃些什麼？別人家又吃些什麼？相信這就像五花八門的市售年菜一樣，每個家庭的習慣是不同的；享受豐盛年菜之餘，不妨來瞧瞧畜禽產業相關人士吃什麼來迎接兔年。
- (詳細文章內容請見128期畜產報導月刊)
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2011年1月 127期
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- ◎白肉雞產業峰會總結出爐
- 白肉雞產業峰會從99年5月開始籌劃，歷經近7個月的時間，召開了14次會議，經過84位產業幹部共同研商，終於在11月23日假國立中興大學辦理產業峰會，正式發表各組提出之15項分組提案及歸納完成之產業十大發展方向，會議當日並透過更多的白肉雞產業幹部再次研討修正，最後確定白肉雞產業峰會總結。
- 峰會召開當日有近120位產業幹部參加，出席者均為白肉雞產業上、下游具有代表性之重要幹部，包括中華民國養雞協會王錦田理事長及白肉雞各組幹部、中華民國禽肉行銷發展協會藍榮富理事長及其協會會員、台灣省家禽孵化商業同業公會楊正信理事長及其協會會員、台灣區電動屠宰工業會同業公會會員、契養聯誼會會員及飼料、藥品公司代表，同時產業大老鄭武樾董事長、陳敦芳董事長、尤弘亮名譽理事長、莊安宏董事長等亦出席會議，大家均聚一堂，共同研討白肉雞產業當前面臨的問題及未來的方向，充分表現產業上、下游對白肉雞產業發展關切之意。
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- ◎25年圓夢的古早蛋
- 台南「牧大畜牧場」洪進正老闆自從民國70年代起，就藉著陸續前往歐洲、荷蘭、美國、日本、泰國…等國家，將近數十次的業務考察機會，得到了一生想要實現的一個夢想，而且這個夢想也深深烙印在他心中長達25年之久。但最近這幾年洪老闆一直朝著「圓夢」之路不斷的努力，而且是圓一個被台灣蛋雞產業業者普遍認為「不可能」的夢。
- (詳細文章內容請見127期畜產報導月刊)
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2010年12月 126期
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