108年1月份CAS肉品、蛋品、乳品等項目產品及其抽驗結果
發布日期：2019-07-10
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公告
CAS肉品、蛋品、乳品與羽絨類廠商家數與產品項數
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截至108年1月底榮獲CAS標章之廠商家數與產品項數 |
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類別 |
肉品 |
鮮蛋 |
液蛋 |
皮蛋 |
鮮乳 |
鮮羊乳 |
羽絨 |
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廠商家數 |
工廠
73家 |
超市、量販店2家
(28家分店) |
工廠18家 |
工廠 12家 |
工廠3家 |
工廠10家 |
工廠3家 |
工廠2家 |
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產品項數 |
5,181項 |
28項 |
55項 |
38項 |
5項 |
39項 |
7項 |
16項 |
備註：CAS驗證業者名單及驗證產品詳見CAS協會網站(www.cas.org.tw)。
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108年1月份抽樣產品檢驗合格之肉品廠商與產品 |
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廠商 |
產品名稱 |
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鼎耀 |
冷藏白色肉雞肉丁、冷藏白色肉雞棒腿 |
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超秦 |
冷藏烏骨雞光雞 |
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津谷 |
肉羹、津味里肌排、貢丸、煙燻培根 |
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八方行 |
冷藏白色肉雞雞排、冷藏白色肉雞骨腿 |
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東峰 |
冷凍白色肉雞骨腿、冷凍白色肉雞雞胸 |
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欣光 |
冷凍醃漬翅小腿(蒜味) |
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瑞峰 |
冷藏白肉雞棒棒腿、冷藏白肉雞雞排 |
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玉美研 |
冷藏肉雞棒棒腿 |
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台糖畜殖 |
冷凍豬肉片 |
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沅泰 |
冷藏白色肉雞全胸、冷藏白色肉雞棒腿 |
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興中台 |
冷凍白色肉雞里肌肉、
冷凍白色肉雞帶皮清肉 |
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友宏 |
冷凍烏骨雞 |
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北台 |
冷藏白色肉雞雞胸、冷藏白色肉雞骨腿 |
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泰安 |
冷凍豬肉絲、冷凍豬肉片 |
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大潤發八德分公司 |
冷藏烏骨雞 |
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大潤發新店分公司 |
冷藏烏骨雞 |
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大潤發景平分公司 |
冷藏烏骨雞 |
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大潤發土城分公司 |
冷藏烏骨雞 |
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家福內湖店 |
冷藏家福嚴選-里肌肉排、
冷藏家福嚴選-梅花肉排 |
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家福經國店 |
冷藏低脂豬里肌肉排 |
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凱馨 |
冷藏土雞肉塊、冷藏土雞全雞、
冷藏烏骨雞肉塊、冷藏烏骨雞全雞 |
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耀陞 |
冷藏白色肉雞全胸、冷藏白色肉雞骨腿 |
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冠源 |
冷藏白色肉雞棒腿、冷藏白色肉雞雞排 |
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108年1月份抽樣產品檢驗合格之生鮮蛋品廠商與產品 |
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廠商 |
產品名稱 |
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偉良 |
金鮮蛋、鑫鮮蛋 |
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富源 |
大成鮮蛋 |
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永順興 |
順興蛋 |
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隆昌 |
鮮力蛋 |
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臺南蛋品 |
源牧鮮蛋(富農) |
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吳記 |
AAG蛋(卓延)、AAG蛋(富家園) |
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山水 |
源牧鮮蛋 |
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億統 |
極品鮮洗選白蛋 |
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108年1月份抽樣產品檢驗合格之液蛋廠商與產品 |
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廠商 |
產品名稱 |
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吳記 |
冷藏殺菌全蛋液 |
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福商勝 |
冷藏殺菌液全蛋 |
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金寶 |
冷藏殺菌液全蛋 |
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中一福興廠 |
冷藏殺菌全蛋液 |
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108年1月份抽樣產品檢驗合格之加工蛋品廠商與產品 |
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廠商 |
產品名稱 |
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廣大利 |
廣大利松花溏心皮蛋 |
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浤良 |
松花皮蛋 |
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羅東鎮農會 |
羅董養生皮蛋 |
備註：完整抽驗結果，詳見CAS協會網站\驗證專區\CAS產品生產廠(場)追蹤查驗結果每月公告。
CAS肉品類產品抽驗榮譽榜
CAS肉品每6個月抽驗一次榮譽廠商
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產品名稱 |
廠商名稱 |
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冷藏豬肉 |
台畜、立大、雅勝、大得利、津谷、誠昌、光豐農會、和榮意、峰榮、玉美、香里、信功、復進、嘉一香屏東廠、欣樂、萬偉、嘉一香樹林廠、祥圃、思牧、泰安、保億、惠康、家福(成功、樹林、中原) |
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冷凍豬肉 |
台畜、立大、雅勝、大得利、津谷、光豐農會、和榮意、峰榮、芬芳、台糖畜殖、香里、台全、信功、復進、嘉一香屏東廠、欣樂、萬偉、
嘉一香樹林廠、祥圃、思牧、泰安、保億、源欣興(土庫) |
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冷藏雞肉 |
鼎耀、卜蜂、上德、八方行、東峰、元進莊、玉美、沅泰、興中台、
振聲、北台、大成長城柳營廠、鹽水、亦盛、金豐盛、惠康、耀陞 |
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冷凍雞肉 |
卜蜂、東峰、元進莊、芬芳、沅泰、興中台、振聲、北台、
大成長城柳營廠、鹽水、亦盛、金豐盛、耀陞、立瑞 |
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冷藏鴨肉 |
元進莊、振聲 |
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冷凍鴨肉 |
元進莊、芬芳、振聲 |
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冷凍鵝肉 |
元進莊 |
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冷藏牛肉 |
鈜景 |
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中式香腸 |
台畜、統一、黑橋牌、新東陽、津谷、富統、台糖畜殖、香里、保億 |
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培根 |
台畜、立大、新東陽、津谷、富統、瑞輝、信功、嘉一香屏東廠、泰安、保億、高津 |
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臘肉 |
黑橋牌 |
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西式香腸 |
新東陽、富統、瑞輝、信功、嘉一香屏東廠、泰安、高津 |
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西式火腿 |
統一、新東陽、富統、信功、嘉一香屏東廠、碁富、高津 |
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禽肉火腿 |
振聲 |
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中式乳化型製品 |
津谷、台糖畜殖、信功、嘉一香屏東廠 |
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肉乾 |
黑橋牌、新東陽、嘉一香屏東廠 |
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肉酥 |
台畜、新東陽、新力香、味一、台糖畜殖、香里、嘉一香屏東廠 |
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調理肉製品 |
台畜、立大、卜蜂、津谷、屏東酒廠、富統、元長家禽、信功、
嘉一香屏東廠、嘉一香樹林廠、凱馨加工 |
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裹粉/裹麵肉品 |
大成美藍雷、卜蜂、信功、津谷 |
備註：☆CAS肉品經4個月抽驗1次，連續2次抽驗合格，產品改為6個月抽驗1次。
CAS肉品每4個月抽驗一次榮譽廠商
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產品名稱 |
廠商名稱 |
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冷藏豬肉 |
品冠、家福(內湖) |
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冷凍豬肉 |
誠昌、永新、品冠 |
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冷藏雞肉 |
瑞峰、立瑞 |
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冷凍雞肉 |
欣光、瑞峰、勝贏 |
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冷藏鵝肉 |
元進莊 |
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西式火腿 |
津谷 |
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調理肉製品 |
永新 |
備註：☆CAS肉品經2個月抽驗1次，連續3抽驗次合格，產品改為4個月抽驗1次
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