107年12月份CAS肉品、蛋品、乳品等項目產品及其抽驗結果
發布日期：2019-07-10
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公告
CAS肉品、蛋品、乳品與羽絨類廠商家數與產品項數
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截至107年12月底榮獲CAS標章之廠商家數與產品項數 |
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類別 |
肉品 |
鮮蛋 |
液蛋 |
皮蛋 |
鮮乳 |
鮮羊乳 |
羽絨 |
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廠商家數 |
工廠
72家 |
超市、量販店2家
(28家分店) |
工廠18家 |
工廠 12家 |
工廠3家 |
工廠10家 |
工廠3家 |
工廠2家 |
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產品項數 |
5,135項 |
28項 |
55項 |
38項 |
5項 |
39項 |
7項 |
16項 |
備註：CAS驗證業者名單及驗證產品詳見CAS協會網站(www.cas.org.tw)。
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107年12月份抽樣產品檢驗合格之肉品廠商與產品 |
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廠商 |
產品名稱 |
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超秦 |
冷凍烏骨雞 |
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光豐農會 |
冷凍上肉條、冷凍胛心肉、冷藏上肉條、冷藏胛心肉 |
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八方行 |
冷藏骨腿、冷藏雞胸 |
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欣光 |
冷凍前腿豬肉絲、冷凍醃漬翅小腿(蒜味) |
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瑞峰 |
冷凍翅腿、冷凍雞排、冷藏棒腿、
冷藏雞排 |
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芬芳 |
冷凍雞腿塊 |
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沅泰 |
冷凍土雞原胸、冷凍土雞骨腿、
冷藏土雞原胸、冷藏土雞骨腿 |
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台全 |
冷凍排骨切 |
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信功 |
中式香腸(原味) |
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北台 |
冷藏雞胸、冷藏骨腿 |
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大成長城柳營廠 |
冷凍棒腿、冷凍雞排 |
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勝贏 |
冷凍雞胸、冷凍土雞胸、冷凍土雞腿、
冷凍骨腿、冷藏土雞胸、冷藏土雞腿 |
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韋祥 |
珍味豬肉乾(炭烤蜜汁) |
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嘉一香樹林廠 |
中式原味香腸、黑胡椒肉絲、
蒜香梅花豬排 |
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思牧 |
冷凍肉片、冷凍肉角 |
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亦盛 |
冷凍棒棒腿、冷凍雞胸 |
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金豐盛 |
冷凍棒棒腿、冷凍雞排 |
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泰安 |
泰安培根 |
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家福新店店 |
冷藏家福里肌肉排、冷藏家福梅花肉排 |
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家福中原店 |
家福嚴選-豬肉絲、家福嚴選-豬炒肉片 |
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品冠 |
冷凍後腿肉丁、冷凍胛心肉絲 |
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立瑞 |
冷凍土雞全雞、冷凍烏骨雞全雞、
冷藏土雞全雞、冷藏烏骨雞全雞、 |
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源欣興 |
冷凍肉角 |
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107年12月份抽樣產品檢驗合格之生鮮蛋品廠商與產品 |
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廠商 |
產品名稱 |
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億統 |
極品鮮洗選白蛋 |
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107年12月份抽樣產品檢驗合格之液蛋廠商與產品 |
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廠商 |
產品名稱 |
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吳記 |
冷藏殺菌液全蛋 |
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大毅 |
冷藏殺菌全蛋液 |
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上品王 |
冷藏殺菌全蛋液 |
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永成 |
鮮多力冷藏液全蛋 |
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福商勝 |
冷藏殺菌液全蛋 |
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大成福興廠 |
冷藏殺菌全蛋液 |
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107年12月份抽樣產品檢驗合格之乳品廠商與產品 |
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廠商 |
產品名稱 |
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統一新市 |
Dr. Milker極鮮乳脂肪無調整 |
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統一(楊梅) |
瑞穗低脂鮮乳 |
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光泉(大園) |
光泉鮮乳-成分無調整 |
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光泉(嘉義) |
乳香世家高品質純鮮乳 |
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味全(高雄) |
林鳳營低脂鮮乳 |
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佳格 |
福樂一番鮮優質鮮乳 |
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義美 |
義美全脂鮮乳 |
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台農 |
台農全脂鮮乳(強化鮮乳) |
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開元 |
戀職人鮮奶 |
備註：完整抽驗結果，詳見CAS協會網站\驗證專區\CAS產品生產廠(場)追蹤查驗結果每月公告。
CAS肉品類產品抽驗榮譽榜
CAS肉品每6個月抽驗一次榮譽廠商
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產品名稱 |
廠商名稱 |
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冷藏豬肉 |
台畜、立大、雅勝、大得利、津谷、誠昌、光豐農會、和榮意、峰榮、玉美、香里、信功、復進、嘉一香屏東廠、萬偉、嘉一香樹林廠、思牧、泰安、保億、惠康、欣樂、家福(成功、樹林、中原)、祥圃 |
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冷凍豬肉 |
台畜、立大、雅勝、大得利、津谷、和榮意、峰榮、芬芳、台糖畜殖、香里、台全、信功、復進、嘉一香屏東廠、萬偉、嘉一香樹林廠、泰安、保億、源欣興(土庫)、光豐農會、欣樂、思牧、祥圃 |
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冷藏雞肉 |
鼎耀、超秦、卜蜂、上德、八方行、宇台、東峰、元進莊、玉美、沅泰、興中台、振聲、大成長城柳營廠、鹽水、亦盛、金豐盛、凱馨、耀陞、惠康 |
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冷凍雞肉 |
卜蜂、東峰、元進莊、芬芳、沅泰、興中台、北台、大成長城柳營廠、鹽水、亦盛、金豐盛、凱馨、耀陞、立瑞 |
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冷藏鴨肉 |
元進莊、振聲 |
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冷凍鴨肉 |
元進莊、芬芳、振聲 |
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冷凍鵝肉 |
元進莊 |
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冷藏牛肉 |
鈜景 |
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中式香腸 |
台畜、統一、黑橋牌、新東陽、津谷、富統、台糖畜殖、香里、保億 |
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培根 |
台畜、立大、新東陽、津谷、富統、瑞輝、信功、嘉一香屏東廠、泰安、保億、高津 |
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臘肉 |
黑橋牌 |
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西式香腸 |
台畜、新東陽、富統、瑞輝、信功、泰安、高津、嘉一香屏東廠 |
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西式火腿 |
台畜、統一、新東陽、津谷、富統、信功、碁富、高津、嘉一香屏東廠 |
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禽肉火腿 |
振聲 |
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中式乳化型製品 |
台糖畜殖、信功、嘉一香屏東廠、津谷 |
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肉乾 |
黑橋牌、新東陽、嘉一香屏東廠 |
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肉酥 |
台畜、新東陽、新力香、味一、台糖畜殖、嘉一香屏東廠、香里 |
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調理肉製品 |
台畜、立大、卜蜂、津谷、屏東酒廠、富統、元長家禽、信功、
嘉一香屏東廠、嘉一香樹林廠、凱馨加工 |
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裹粉/裹麵肉品 |
大成美藍雷、卜蜂、信功、津谷 |
備註：☆CAS肉品經4個月抽驗1次，連續2次抽驗合格，產品改為6個月抽驗1次。
CAS肉品每4個月抽驗一次榮譽廠商
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產品名稱 |
廠商名稱 |
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冷藏豬肉 |
品冠 |
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冷凍豬肉 |
誠昌、永新 |
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冷藏雞肉 |
北台、泰安、瑞峰 |
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冷凍雞肉 |
振聲、泰安、欣光、瑞峰 |
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冷藏鵝肉 |
元進莊 |
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調理肉製品 |
永新 |
備註：☆CAS肉品經2個月抽驗1次，連續3抽驗次合格，產品改為4個月抽驗1次
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