107年9月份CAS肉品、蛋品、乳品等項目產品及其抽驗結果
發布日期：2018-11-09
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公告
CAS肉品、蛋品、乳品與羽絨類廠商家數與產品項數
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截至107年9月底榮獲CAS標章之廠商家數與產品項數 |
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類別 |
肉品 |
鮮蛋 |
液蛋 |
皮蛋 |
鮮乳 |
鮮羊乳 |
羽絨 |
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廠商家數 |
工廠
69家 |
超市、
量販店2家(30家分店) |
工廠18家 |
工廠 11家 |
工廠3家 |
工廠10家 |
工廠3家 |
工廠2家 |
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產品項數 |
4,672項 |
28項 |
52項 |
35項 |
5項 |
39項 |
8項 |
16項 |
備註：CAS驗證業者名單及驗證產品詳見CAS協會網站(www.cas.org.tw)。
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107年9月份抽樣產品檢驗合格之肉品廠商與產品 |
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廠商 |
產品名稱 |
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統一 |
博客原味切片火腿、博客原味條狀火腿、滿漢原味香腸、
滿漢蒜味香腸 |
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黑橋牌 |
臘肉 |
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大得利 |
冷凍大里肌、冷凍五花肉、冷藏前腿肉、後腿赤肉 |
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大成 |
香酥香雞排、鄉嫩雞塊(黑胡椒) |
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津谷 |
西式火腿、冷凍前腿肉片、冷凍前腿肉絲、冷藏小里肌、
冷藏前腿肉、津味里肌排、貢丸、極品香腸、獅子頭 |
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屏東酒廠 |
台酒花雕蹄膀、紅麴豬腳 |
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味一 |
海苔芝麻豬肉酥、豬肉酥 |
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瑞輝 |
煙燻培根、瑞輝熱狗 |
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峰榮 |
冷凍肉絲、冷凍絞肉 |
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芬芳 |
冷凍太空鴨切塊、冷凍雞腿塊 |
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信功 |
肉絲、冷凍五花肉塊、冷凍貢丸、冷藏後腿肉、信功肩胛肉、
培根 |
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興中台 |
冷藏紅羽土雞 |
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振聲 |
冷凍太空鴨、冷凍全鴨、冷藏太空鴨、冷藏全鴨、煙燻鴨胸、
煙燻鴨腿 |
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復進 |
冷凍火鍋豬肉片、冷凍肉角 |
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北台 |
冷藏雞胸、冷藏雞排 |
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大成長城柳營廠 |
冷凍九塊雞、冷凍腿排肉、冷藏骨腿、冷藏棒腿 |
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嘉一香屏東廠 |
三明治火腿、冷藏小里肌、冷藏前腿肉、德式香腸(原味)、
豬肉貢丸 |
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鹽水 |
冷藏骨腿、冷藏棒腿 |
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碁富 |
洋火腿 |
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亦盛 |
冷凍土光雞、冷凍土全雞、冷凍棒腿、冷凍雞排、冷藏棒腿、
冷藏雞排 |
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大潤發斗南分公司 |
冷藏肉-土雞、冷藏肉-豬里肌肉排(和榮意)、
冷藏肉-豬小里肌燒肉片(思牧)、
冷藏肉-雞里肌肉、冷藏肉-雞清胸肉(超秦) |
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惠康 |
雞丁-冷藏肉 |
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品冠 |
冷凍胛心肉丁、冷凍胛心肉片、冷藏後腿赤肉、冷藏梅花肉 |
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107年9月份抽樣產品檢驗合格之生鮮蛋品廠商與產品 |
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廠商 |
產品名稱 |
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石安 |
石安牧場動福蛋 |
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偉良 |
金鮮蛋 |
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富源 |
大成鮮蛋 |
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金大 |
安鮮蛋 |
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義進 |
力優蛋 |
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永順興 |
順興蛋 |
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隆昌 |
鮮力蛋 |
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大新 |
高力蛋 |
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立益 |
長虹蛋 |
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臺南蛋品 |
源牧鮮蛋(吳玉坤畜牧場)、源牧鮮蛋(益記) |
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燕來 |
長青雞蛋 |
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佳縈 |
幸福蛋 |
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來燕 |
長青雞蛋 |
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立祥 |
勁蛋、源牧鮮蛋 |
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吳記 |
AAG蛋(宏大)、AAG蛋(卓延) |
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山水 |
源牧鮮蛋(大武山蛋雞畜牧場) |
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瑞記 |
瑞記鮮白蛋 |
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107年9月份抽樣產品檢驗合格之液蛋廠商與產品 |
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廠商 |
產品名稱 |
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上品王 |
冷藏殺菌全蛋液 |
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台南蛋品 |
冷藏殺菌全蛋液 |
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台灣欣達 |
台達殺菌全蛋液 |
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勤億 |
冷藏殺菌全蛋液 |
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福商勝 |
冷藏殺菌液全蛋 |
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107年9月份抽樣產品檢驗合格之加工蛋品廠商與產品 |
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廠商 |
產品名稱 |
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廣大利 |
廣大利松花溏心皮蛋 |
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浤良 |
松花皮蛋 |
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羅東鎮農會 |
羅董養生皮蛋 |
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107年9月份抽樣產品檢驗合格之乳品廠商與產品 |
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廠商 |
產品名稱 |
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統一新市 |
瑞穗極制鮮乳 |
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統一(楊梅) |
瑞穗低脂鮮乳 |
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光泉(大園) |
光泉鮮乳-成分無調整 |
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光泉(嘉義) |
光泉鮮乳-成分無調整 |
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養樂多 |
養樂多優質鮮乳 |
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味全(高雄) |
林鳳營高品質低脂鮮乳 |
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佳格 |
福樂一番鮮特極鮮乳 |
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義美 |
義美低脂鮮乳 |
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台農 |
台農全脂鮮乳(強化鮮乳) |
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開元 |
戀職人鮮奶 |
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速易達 |
新生活鮮羊乳、鮮配家鮮羊乳 |
備註：完整抽驗結果，詳見CAS協會網站\驗證專區\CAS產品生產廠(場)追蹤查驗結果每月公告。
CAS肉品類產品抽驗榮譽榜
CAS肉品每6個月抽驗一次榮譽廠商
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產品名稱 |
廠商名稱 |
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冷藏豬肉 |
台畜、立大、雅勝、大得利、津谷、誠昌、光豐農會、和榮意、峰榮、玉美、香里、信功、復進、嘉一香屏東廠、萬偉、嘉一香樹林廠、思牧、泰安、
保億、惠康、欣樂、家福(成功、樹林、中原) |
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冷凍豬肉 |
台畜、立大、雅勝、大得利、津谷、和榮意、峰榮、芬芳、台糖畜殖、香里、台全、信功、復進、嘉一香屏東廠、萬偉、嘉一香樹林廠、泰安、保億、
源欣興(土庫)、光豐農會、欣樂 |
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冷藏雞肉 |
鼎耀、超秦、卜蜂、上德、八方行、宇台、東峰、元進莊、玉美、沅泰、
興中台、振聲、大成長城柳營廠、鹽水、亦盛、金豐盛、凱馨、耀陞、惠康 |
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冷凍雞肉 |
卜蜂、東峰、元進莊、芬芳、沅泰、興中台、北台、大成長城柳營廠、鹽水、亦盛、金豐盛、凱馨、耀陞、立瑞 |
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冷藏鴨肉 |
元進莊、振聲 |
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冷凍鴨肉 |
元進莊、芬芳、振聲 |
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冷凍鵝肉 |
元進莊 |
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冷藏牛肉 |
鈜景 |
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中式香腸 |
台畜、統一、黑橋牌、新東陽、津谷、宜蘭酒廠、富統、台糖畜殖、香里、
保億 |
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培根 |
台畜、立大、新東陽、津谷、富統、瑞輝、信功、嘉一香屏東廠、泰安、
保億、高津 |
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臘肉 |
黑橋牌 |
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西式香腸 |
台畜、新東陽、富統、瑞輝、信功、泰安、高津、嘉一香屏東廠 |
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西式火腿 |
台畜、統一、新東陽、津谷、富統、信功、碁富、高津、嘉一香屏東廠 |
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禽肉火腿 |
振聲 |
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中式乳化型製品 |
台糖畜殖、信功、嘉一香屏東廠、津谷 |
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肉乾 |
黑橋牌、新東陽、嘉一香屏東廠、韋祥 |
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肉酥 |
台畜、新東陽、新力香、味一、台糖畜殖、嘉一香屏東廠、香里 |
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調理肉製品 |
台畜、立大、卜蜂、津谷、屏東酒廠、富統、元長家禽、信功、
嘉一香屏東廠、嘉一香樹林廠、凱馨加工 |
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裹粉/裹麵肉品 |
大成美藍雷、卜蜂、信功、津谷 |
備註：☆CAS肉品經4個月抽驗1次，連續2次抽驗合格，產品改為6個月抽驗1次。
CAS肉品每4個月抽驗一次榮譽廠商
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產品名稱 |
廠商名稱 |
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冷藏豬肉 |
祥圃、品冠 |
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冷凍豬肉 |
誠昌、祥圃、思牧、永新 |
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冷藏雞肉 |
北台、泰安、瑞峰 |
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冷凍雞肉 |
振聲、泰安、欣光、瑞峰 |
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冷藏鵝肉 |
元進莊 |
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調理肉製品 |
永新 |
備註：☆CAS肉品經2個月抽驗1次，連續3抽驗次合格，產品改為4個月抽驗1次
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