107年3月份CAS肉品、蛋品、乳品等項目產品及其抽驗結果
發布日期：2018-05-05
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CAS肉品、蛋品、乳品與羽絨類廠商家數與產品項數
| 截至107年1月底榮獲CAS標章之廠商家數與產品項數 |
| 類別 |
肉品 |
鮮蛋 |
液蛋 |
皮蛋 |
鮮乳 |
鮮羊乳 |
羽絨 |
| 廠商家數 |
工廠 67家 |
超市、量販店 3家
(30家分店) |
工廠 18家 |
工廠 10家 |
工廠 3家 |
工廠 10家 |
工廠 3家 |
工廠 2家 |
| 產品項數 |
4,369項 |
30項 |
50項 |
32項 |
5項 |
38項 |
8項 |
16項 |
107年 3月份 CAS肉品、蛋品、乳品抽驗產品檢驗結果
| 107年3月份抽樣產品檢驗合格之肉品廠商與產品 |
| 廠商 |
產品名稱 |
| 台畜 |
台畜三層煙肉、冷凍豬肉丁、冷凍豬肉絲、冷藏豬後腿肉、冷藏豬里肌肉 |
| 立大 |
立大培根、冷凍豬肉角、冷凍豬肉絲、冷藏豬小里肌、冷藏豬後腿肉、御賞里肌肉排 |
| 黑橋牌 |
黑橋牌肉乾、黑橋牌原味香腸、黑橋牌特製新鮮真空香腸、黑橋牌特饌臘肉 |
| 超秦 |
冷凍白色肉雞去皮清肉、冷藏白色肉雞棒腿、冷藏白色肉雞里肌肉 |
| 新東陽 |
100%純肉德式香腸-原味、DHA三明治火腿、DHA原味香腸、
DHA蒜味香腸、法蘭克福熱狗 |
| 津谷 |
西式火腿、冷凍豬肉片、冷凍豬肉絲、極品香腸、煙燻培根、獅子頭 |
| 上德 |
冷藏白肉雞骨腿、冷藏白肉雞肉丁 |
| 宇台 |
冷凍仿土公雞、冷凍仿土母雞、冷藏仿土母雞 |
| 東峰 |
冷凍白色肉雞三節翅、冷凍白色肉雞雞排 |
| 新力香 |
寶寶專用肉酥(原味) 、寶寶專用肉酥(海藻) |
| 元進莊 |
冷凍鴨排、冷凍鴨腿 |
| 味一 |
海苔芝麻豬肉鬆、豬肉鬆 |
| 富統 |
富統手切肉原味香腸、富統手切肉蒜味香腸、富統培根 |
| 瑞輝 |
瑞輝熱狗 |
| 瑞峰 |
冷凍白肉雞去骨帶皮腿排肉、冷凍白肉雞棒棒腿、冷藏白肉雞棒棒腿、冷藏雞排 |
| 峰榮 |
冷凍豬肉片、冷凍豬肉絲、冷藏豬大里肌、冷藏豬後腿肉 |
| 玉美研 |
冷藏肉雞棒棒腿 |
| 芬芳 |
冷凍豬肉塊、冷凍豬肉塊、冷凍棒腿塊、冷凍雞腿塊 |
| 台糖畜殖 |
肉酥、冷凍豬肉片、冷凍豬肉片、海苔芝麻肉酥、貢丸、貢丸(含香菇) |
| 振聲 |
冷凍太空鴨、冷藏鴨胸肉、冷藏鴨腿、煙燻鴨胸、煙燻鴨腿 |
| 復進 |
冷凍豬肉角、冷凍豬絞肉、冷藏豬後腿肉、冷藏豬梅花肉 |
| 永新 |
冷凍豬肉片、冷凍豬肉角、香蒜大排、黑蜜肉排 |
| 泰安 |
冷凍雞骨腿、冷藏雞骨腿 |
| 大潤發台南分公司 |
冷藏土雞、冷藏去骨雞腿(大成)、冷藏白毛豬梅花烤肉片(思牧) 、
冷藏白毛豬雪花里肌(思牧) 、冷藏雞里肌肉 |
| 大潤發新店分公司 |
冷藏土雞、冷藏白毛豬里肌肉塊、冷藏白毛豬腰內肉、國產冷藏棒棒腿、冷藏雞清胸肉 |
| 大潤發佳里分公司 |
冷藏傳統土雞、冷藏雞清胸肉、冷藏雞小腿(大成) |
| 惠康 |
冷藏台糖豬里肌肉片、冷藏肉雞切塊、冷藏豬五花肉、冷藏雞清胸肉 |
| 107年3月份抽樣產品檢驗合格之生鮮蛋品廠商與產品 |
| 廠商 |
產品名稱 |
| 石安 |
石安牧場動福蛋 |
| 偉良 |
金鮮蛋 |
| 富源 |
大成鮮蛋 |
| 金大 |
安鮮蛋 |
| 義進 |
力優蛋、金有蛋 |
| 永順興 |
源牧鮮蛋 |
| 隆昌 |
鮮力蛋 |
| 大新 |
高力蛋 |
| 立益 |
長虹蛋 |
| 臺南蛋品 |
源牧鮮蛋(吳玉坤畜牧場)、精力鮮蛋 |
| 燕來 |
長青雞蛋 |
| 佳縈 |
幸福蛋 |
| 來燕 |
長青雞蛋 |
| 立祥 |
源牧鮮蛋 |
| 吳記 |
AAG蛋(林利) 、AAG蛋(富家園) |
| 山水 |
蛋太郎、源牧鮮蛋 |
| 瑞記 |
瑞記鮮白蛋 |
| 107年3月份抽樣產品檢驗合格之液蛋品廠商與產品 |
| 廠商 |
產品名稱 |
| 吳記 |
冷藏殺菌液全蛋 |
| 大毅 |
冷凍殺菌全蛋液 |
| 津鼎 |
8號蛋冷藏全蛋液 |
| 台南蛋品 |
冷藏殺菌全蛋液 |
| 福商勝 |
冷藏殺菌蛋黃液 |
| 金寶 |
冷藏殺菌蛋黃液 |
| 107年3月份抽樣產品檢驗合格之加工蛋品廠商與產品 |
| 廠商 |
產品名稱 |
| 廣大利 |
廣大利松花溏心皮蛋 |
| 浤良 |
松花皮蛋 |
| 羅東鎮農會 |
羅董養生皮蛋 |
| 107年3月份抽樣產品檢驗合格之乳品廠商與產品 |
| 廠商 |
產品名稱 |
| 統一新市 |
瑞穗全脂鮮乳 |
| 統一(楊梅) |
瑞穗低脂鮮乳 |
| 光泉(大園) |
乳香世家高品質低脂鮮乳 |
| 光泉(嘉義) |
光泉低脂鮮乳 |
| 味全(高雄) |
酪農戶限定鮮乳-萬丹 |
| 佳格 |
福樂一番鮮低脂鮮乳 |
| 義美 |
義美低脂鮮乳 |
| 辰? |
台灣好羊乳、高屏鮮羊乳、鮮羊乳、華南鮮羊乳、彰農鮮羊乳、豐新鮮羊乳 |
| 嘉南羊乳 |
鮮羊乳 |
| 速易達 |
新生活鮮羊乳 |
備註：完整抽驗結果，詳見CAS協會網站\驗證專區\CAS產品生產廠(場)追蹤查驗結果每月公告。
CAS肉品類產品抽驗榮譽榜
CAS肉品每6個月抽驗一次榮譽廠商
| 產品名稱 |
廠商名稱 |
| 冷藏豬肉 |
台畜、立大、雅勝、大得利、津谷、誠昌、光豐農會、和榮意、峰榮、玉美、香里、信功、復進、
嘉一香屏東廠、萬偉、嘉一香樹林廠、思牧、泰安、保億、惠康、家福(成功、樹林、文心、中原) |
| 冷凍豬肉 |
台畜、立大、雅勝、大得利、津谷、和榮意、峰榮、芬芳、台糖畜殖、香里、台全、信功、復進、
嘉一香屏東廠、萬偉、嘉一香樹林廠、泰安、保億、源欣興(土庫) |
| 冷藏雞肉 |
鼎耀、超秦、卜蜂、上德、八方行、宇台、東峰、元進莊、玉美、沅泰、興中台、振聲、
大成長城柳營廠、鹽水、亦盛、金豐盛、凱馨、耀陞 |
| 冷凍雞肉 |
卜蜂、東峰、元進莊、芬芳、沅泰、興中台、北台、大成長城柳營廠、鹽水、亦盛、
金豐盛、凱馨、耀陞 |
| 冷藏鴨肉 |
元進莊、振聲 |
| 冷凍鴨肉 |
元進莊、芬芳、振聲 |
| 冷凍鵝肉 |
元進莊 |
| 中式香腸 |
台畜、統一、黑橋牌、新東陽、津谷、宜蘭酒廠、富統、台糖畜殖、香里、信功、保億 |
| 培根 |
台畜、立大、新東陽、津谷、富統、瑞輝、信功、嘉一香屏東廠、泰安、保億、高津 |
| 臘肉 |
黑橋牌 |
| 西式香腸 |
台畜、新東陽、富統、瑞輝、信功、泰安、高津 |
| 西式火腿 |
台畜、統一、新東陽、津谷、富統、信功、碁富、高津 |
| 禽肉火腿 |
振聲 |
| 中式乳化型製品 |
台糖畜殖、信功、嘉一香屏東廠 |
| 肉乾 |
黑橋牌、新東陽、嘉一香屏東廠、韋祥 |
| 肉酥 |
台畜、新東陽、新力香、味一、台糖畜殖、嘉一香屏東廠 |
| 調理肉製品 |
台畜、立大、卜蜂、津谷、屏東酒廠、富統、元長家禽、信功、嘉一香屏東廠、嘉一香樹林廠、
凱馨加工 |
| 裹粉/裹麵肉品 |
大成美藍雷、卜蜂、信功 |
備註：☆CAS肉品經4個月抽驗1次，連續2次抽驗合格，產品改為6個月抽驗1次。
CAS肉品每4個月抽驗一次榮譽廠商
| 產品名稱 |
廠商名稱 |
| 冷藏豬肉 |
祥竤 |
| 冷凍豬肉 |
光豐農會、祥竤、思牧 |
| 冷藏雞肉 |
北台、泰安、惠康 |
| 冷凍雞肉 |
宇台、振聲、泰安、立瑞 |
| 冷藏鵝肉 |
元進莊 |
| 冷藏牛肉 |
鈜景 |
| 西式火腿 |
嘉一香屏東廠 |
| 西式香腸 |
嘉一香屏東廠 |
| 肉酥 |
香里 |
備註：☆CAS肉品經2個月抽驗1次，連續3次抽驗合格，產品改為4個月抽驗1次。
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