發刊月份 | 期別 | 精彩內容 |
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2025年4月 | 260 | 蛋捲的百種樣貌 2025東京食品展 臺灣參展情況及斬獲 |
2025年2月 | 259 | 113年11月底養豬頭數調查結果 全球雞肉產品需求增 泰國鎖定目標 要成為出口No1 臺灣發展起司產業的機會與課題 |
2024年12月 | 258 | 我國防疫成效獲國際認可 WOAH正式列為非洲豬瘟非疫國 源興牛與平埔黑豬 由命名登記邁向商業化生產 影響國際市場的中國玉米供需動向 2023年回顧及2024年展望 肉品公會組團 參訪巴黎食品展與西班牙工廠 |
2024年10月 | 257 | 需求減少及法規加嚴 德國豬隻及豬肉產量持續減少 面對炎熱氣候 日本酪農業引進具耐熱基因的Slick短毛牛 啟動「秋冬禽流感強化防疫措施」 降低疫情風險 找回對臺菜的熱愛 |
2024年8月 | 256 | 日本食肉中心的現況與課題 畜牧展&食品展 亮點回顧 113年5月底養豬頭數調查結果 臺灣持續邁向亞洲唯一「三大豬病非疫區」國家 |
2024年6月 | 255 | 臺灣畜牧產業展 畜產會三大亮點 臺南嶄新亮相 台北國際食品展 台灣館畜禽產品區 14家業者展現好食力 家禽流行性感冒外一章 乳牛感染案例 不畏進口競爭 研發國產起司 成四方牧場經營利器 |
2024年4月 | 254 | 畜牧業減碳範例 隆昌牧場&隆盛畜牧場 東京食品展人潮勝以往 我畜禽產品展現實力 再傳捷報 美國農業展望論壇 探討畜牧業前景與氣候影響 鮮乳標章改版 7/1起舊版將全面停止流通 |
2024年2月 | 253 | 攜手防疫、深化友誼 2023年臺日動植物防檢疫政策交流 美國雞肉產業現狀及對消費者需求的回應 112年11月底養豬頭數調查結果 台灣鵪鶉:小鳥大未來 |
2023年12月 | 252 | 12月1日起 新參加農保者 傷、病全保障 111年我國糧食供需統計結果 每人每年肉類供給量首次超越穀類 歐盟昆蟲飼料利用現況與展望 臺灣排骨便當日本限量開賣 |
2023年10月 | 251 | 美國養豬業界面臨生產成本高漲與需求減少 2023台灣國際廚藝美食挑戰賽 五國選手競技 食材多樣化 農業創新育成中心畢業成果發表 畜試所攜手原鄉「雞」發部落經濟力 |
2023年8月 | 250 | 農為國本 立部厚生 農業部揭牌 陳吉仲部長布達 112年5月底養豬頭數調查結果 歷經非洲豬瘟後 越南養豬業動向 百億基金轉型升級 共創臺灣養豬產業新紀元 |
2023年6月 | 249 | 2023臺北國際食品展預告 美國農畜產業展望 農業部完成三讀立法 力拼今年底前正式掛牌 2023鹿茸季開跑! 五星主廚教你創意鹿茸美食 |
2023年4月 | 248 | 本會赴日肉品考察、交流活動紀實 60元幸福餐盒開賣!助實現零飢餓目標 我國種豬輸銷菲律賓之過去、現在與未來前景 火雞&蛋雞&竹編 蔡家三兄弟如何打響「火雞總鋪」品牌 |
2023年2月 | 247 | 丹麥養豬業的永續行對 111年11月底養豬頭數調查結果 H5N1亞型禽流感:近年全球家禽產業的大敵 第33屆神農洪崇拼與陳郁雄得獎事蹟介紹 |
2022年12月 | 246 | 廚藝競賽 土雞、植物肉加入指定食材 外銷告捷 2業者加熱肉品設施獲日本認可 世界肥豬大集合 第六屆肥豬國際研討會臺南登場 |
2022年10月 | 245 | 美國畜產業對於動物福利的應對 110年主力農家所得調查結果 2022國產羊好食節 羊咩~別鬧了 花甲樂食‧豬肉派對購物活動開跑 |
2022年8月 | 244 | 111年5月底養豬頭數調查結果 日本專家談食物浪費 銀髮友善食品產業鏈結與生態佈局 買鹿茸看標章 安心選購有保障 |
2022年6月 | 243 | 臺北國際食品展搶先看 日本去年家庭消費肉品動向 臺灣養鹿產業提升競爭力 進入關鍵期 |
2022年4月 | 242 | 臺灣的鵪鶉元年 產業蓄勢待發 巴西牛肉供需走勢與今後與展望 2021科技農企業菁創獎得主揭曉 再製起司與骨骼健康 |
2022年2月 | 241 | 農業科學獎得獎團隊與事蹟 臺北國際食品展 畜禽產品亮點觀察 俄羅斯肉類產銷情勢 農委會全力調度雞蛋供應 |