113年臺灣養豬產業之回顧
農業部因應貿易開放編列養豬產業全面轉型升級計畫於113年結束，共完成2,146場養豬場現代化轉型，並受惠於國際飼料原料價格回穩，飼養成本降低；惟受畜舍改建尚未復養、小規模牧場離牧等因素影響下，毛豬市場供應量減少，交易重量增加，因而整年豬價呈現上漲趨勢。113年1月份平均豬價為8,920元/百公斤；受節後消費減少影響，至4月份平均豬價向下修正至8,075元/百公斤。5月份間平均豬價8,770元/百公斤，至8月份平均豬價上漲至9,652元/百公斤為最高；後續豬價回穩，12月份平均豬價為9,602元/百公斤。113年平均豬價為9,070元/百公斤，與112年平均豬價8,959元/百公斤相較，上漲111元/百公斤。
依據113年11月底養豬頭數調查報告，國內養豬場數為5,664場，較上次(113年5月)調查續減40場，主要集中於199頭以下之豬場，推測主要係因農戶年邁無人接手而離牧、小規模黑豬飼養場禁用廚餘養豬，或因豬場設備無法符合國內日趨嚴格之環保法規所致。平均每場飼養規模達940頭，較上次調查之934頭持續擴大，整體產業持續朝大型化、規模經濟及批次飼養等專業分工經營型態方向發展。
自112年7月起傳統豬瘟拔針後，累計至113年底無病例發生，最快將於114年5月可望成為傳統豬瘟非疫區，並成為亞洲地區唯一3大豬病非疫區國家，將有助於增加毛豬產業外銷出口業務。
自110年起至113年12月底止，農業部持續推動養豬場導入自動化省工設備補助計畫，已完成1,923棟現代化畜舍建置；依據環境部頒布修正之「水污染防治措施及檢測申報管理辦法」，飼養豬隻20頭以上、未滿2,000頭之畜牧業者，應於114年12月27日前達成5%畜牧糞尿資源化之目標，業者應積極改善養豬場豬舍及汙水處理等相關軟硬體設備，並強化豬場生物安全防治措施，以減少疫病傳播，期能提升生產效益並達永續經營目標。
113年11月底養豬頭數調查結果
113年11月底毛豬飼養場5,664場，與113年5月底(上次調查)減少40場(-0.7%)，較112年11月底(上年同期調查)減少140場(-2.4%)。
本次調查結果毛豬在養總頭數為520.7萬餘頭，較上次調查減少0.8萬頭(-0.2%)，較上年同期調查減少11.2萬頭(-2.1%)。
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112年台灣地區肉品市場年報
112年台灣地區肉品市場毛豬交易拍賣總頭數為6,243,936頭，較111年之6,616,990頭，減少373,054頭(-5.64%)；拍賣總價值為709.8億元，較111年之672.8億元增加37億元(+5.49%)；交易拍賣年平均價格為每公斤89.54元，較111年之每公斤81.57元，上漲7.97元(+9.77%)。
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