| 肉品 | 冷藏豬肉 | 011801 | 冷藏豬肉（如說明） | 大分切產品：
（一）肩胛部：肩胛肉（胛心肉）、上肩肉（梅花肉）、下肩肉（前腿肉）、前腱肉、前腿蹄膀、豬腳（如：台式豬腳、德式豬腳；但不認定自腕關節切下之前肢豬腳）。
（二）背脊部：腰內肉(小里肌)、背肌肉(大里肌肉、里肌肉) 、里肌心、背肌肉附骨（帶骨里肌肉）、僧帽肌（二層肉）。
（三）腹脅部：腹脅肉（五花肉、三層肉）、腹脅肉附骨、腹脅肉附皮、腹脅肉附皮骨、腹脅底。
（四）後腿部：後腿肉、後腿肉附皮、後腱肉、後腿蹄膀、豬腳(不認定自踝關節切下之後肢豬腳)。
（五）帶骨肉：肩胛排（中排）、肩小排（胸排、前足排骨）、胸骨（胸軟骨）、肩胛軟骨（前腿軟骨）、腹脅排（腩排、肉排）、小排骨、肋軟骨、背胸排（上排）。
（六）骨類：龍骨（指頸椎、胸椎或腰椎）、尾冬骨（薦椎）、肋骨（支骨）、大骨（指肩胛骨、前肢骨【上、下腕骨】、髖骨【骨盤骨】或後肢骨【大腿骨及下腿骨】）。
小分切產品：
（一）肉片：豬梅花肉火鍋片(健康豬)、五花肉火鍋片(健康豬)、里肌火鍋肉片(健康豬)、豬五花烤肉片、豬梅花烤肉片。
（二）骨類：軟骨、背(龍)骨丁、支骨、頸骨(肩排骨) |