財團法人中央畜產會

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110年乳品加工食品業者食品安全衛生管理法規說明會(110年8月19日)報名截止日110年8月2日

發布日期:2021-07-20

110年乳品加工食品業者食品安全衛生管理法規說明會

 

一、   目的:

 

為加強國內乳品加工業者符合食品良好衛生規範準則、食品安全管制系統準則、追溯追蹤管理、自主檢驗及確保原料、半成品與成品安全衛生等相關法規,爰辦理本說明會,能使業者深入了解所使用原材料管理及製程自主衛生安全管理,並正確建立追溯追蹤系統,提升乳品之安全與衛生。

 

二、   時間與地點:

 

      台中場:110520日(星期四)下午1

 

   集思台中新烏日會議中心富蘭克林廳(401會議室)

 

      地址:台中市烏日區高鐵東一路26(台鐵新烏日站4)

 

三、   指導單位:衛生福利部食品藥物管理署

 

四、   主辦單位:財團法人中央畜產會

 

五、   參加對象:乳品加工食品業者(名額有限,額滿為止)

 

六、   說明會流程:

 

 

 

   

 

  /  

 

1300 ~ 1320

 

報到及領取資料

 

1320 ~ 1330

 

致詞

 

衛生福利部食品藥物管理署

 

財團法人中央畜產會

 

1330 ~ 1510

 

乳品工廠管理實務及常見缺失

 

改善方式探討

 

國立台灣大學

 

陳明汝 特聘教授

 

1510 ~ 1520

 

休憩一下

 

1520 ~ 1610

 

乳品業者自主管理應注意事項

 

財團法人中央畜產會

 

1610 ~ 1700

 

政府法規政策宣導及綜合討論

 

衛生福利部食品藥物管理署

 

財團法人中央畜產會

 

 

說明:

 

* 報名期間:即日起至427(星期二)前完成報名手續(名額有限,敬請從速報名)。

 

* *名額限制:為讓業者皆有機會參與,每家報名至多2位。

 

* *活動費用:免訓練費及教材費(經費由衛生福利部食品藥物管理署110年度落實乳肉蛋製品之安全衛生輔導計畫支應)。其他費用請學員自理。

 

* *參加本次說明會者必須全程參與,並完成前後測試驗卷,方可核給*HACCP持續教育訓練時數證明(3小時),限80名,依報名順序核發。

 

*  *報名方式:線上報名,請至下列網址https://reurl.cc/8yVWvR報名。

 

* *為使說明會能更有效的溝通,惠請於報名時於「問題提問與相關建議」欄位填寫提問問題,以便彙整後於說明會統一答覆。感謝您的配合!

 

*  *為因應2019新型冠狀病毒(COVID-19,武漢肺炎)」防疫政策,保護學員健康與安全,課程期間將實施以下防疫措施:

 

(1) 訓練課程場所非屬開放式空間,學員座位較為緊密,必要時將採對號入座,並請參與課程之學員全程佩戴口罩。

 

(2) 學員報到時將全面實施體溫量測及手部酒精消毒作業。

 

(3) 訓練課程場所將準備乾洗手消毒液,供參訓之學員使用。

 

(4) 如有以下高風險狀況之學員,恕本會將謝絕入場:

 

O 經本會現場工作人員測量額溫?37.5℃者。

 

O 發燒(額溫?37.5℃、耳溫?38℃)、咳嗽、身體不適、急性呼吸道感染症患者及過去14天內有國外旅遊史者。

 

O 經防疫主管機關要求「禁止入境」者。

 

O 收到?居家隔離通知書?者及同住者。

 

O 收到?旅客入境健康聲明書暨居家檢疫通知書?者及同住者。

 

O 收到通知需?自主健康管理?者及同住者。

 

O 與居家隔離者有接觸史者。

 

(5) 65歲以上者」或「慢性病患者」或「身心障礙者」為肺炎重症高風險族群,請儘量避免參與各類型活動,若經勸導仍堅持參與,請配合本會簽署切結聲明書。

 

依據傳染病防治法第69條,隱匿疫情者可處新台幣1萬元至15萬元罰鍰。

 

中央畜產會與您ㄧ同防疫、守護健康,感謝您的配合,造成不便,敬請見諒。

 

 

* 聯絡人:葉小姐、黃先生

 

電話:(022301-5569分機2126、2128         傳真:(022303-9859

 

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