財團法人中央畜產會

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行政院農業委員會公告「白肉雞翦用抗菌劑生產指南」1份

發布日期:2021-03-12

行政院農業委員會公告「白肉雞翦用抗菌劑生產指南」1份

一、為輔導國內白肉雞產業追隨國際趨勢,避免環境微生物因篩選壓力產生抗藥性,間接提高人類相關疾病之治療難度,本會定義翦用抗菌劑生產等名詞,並按飼料生產、白肉雞飼養與肉品生產方式等事項,釐訂「白肉雞翦用抗菌劑生產指南」。

二、本會鼓勵白肉雞飼養過程翦除使用與人類醫療相關之抗菌劑,爰檢送本指南予貴單位參考應用並請協助轉致,供有意導入本生產作業模式之業者參考,逐步構築畜牧生產兼顧公共衛生之概念。
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