國外食品標章介紹--亞太地區 2015-05-26

亞太地區_日本

■ 日本JAS標章

「Japanese Agricultural Standards」

● 主管機關為農林水產省。

● JAS農林規格的認證標誌有「一般JAS規格標誌」及「特定JAS規格標誌」。

●「一般JAS規格標誌」之驗證品項:如調理冷凍食品火腿類、醬油、合板、木材等。

●「特定JAS規格標誌」目前有四類:「有機農產品JAS」、「恆溫物流管理JAS」、「特殊製程JAS」、「生產情報JAS」。其中「生產情報JAS」包含牛肉與豬肉的來源、飼料、動物用藥等生產過程的資訊透明化,讓消費者得以追溯肉品生產流程。

 

 

 

日本冷凍食品標章

● 日本冷凍食品協會為了建立「冷凍食品」於日本消費者的信任,針對工廠「製造設備品質 」 及 「衛生管理體制」制定其「認定基準」。符合標準者的該協會認定證。

 

 

 

資料來源:日本農林水產省

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