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肉豬-產業現況

104年台灣養豬產業之回顧 

    養豬產業漸擺脫PED疫情影響,豬隻生產效能及育成率逐步恢復,然因豬隻供應頭數尚未能符合市場調配需求,致本年度豬價漲跌較往年明顯。1041月份平均豬價8,071/百公斤,逐步走跌,4月跌破6,000/百公斤,當月平均豬價5,884/百公斤,為本年度最低點,後續豬價逐步回漲,6-9月間平均豬價皆高於7,000/百公斤,10-12月豬價略跌,價格介於6,800-7,000/百公斤,綜上,104年平均豬價7,112/百公斤,與1037,776/百公斤相較,下跌664/百公斤。本年度大宗穀物豐收,玉米年平均價格為7.38/公斤,與去(103)7.98/公斤相較,低7.5%,生產成本大幅下降,對於養豬產業而言仍為有盈餘的一年。

     近年來為因應環保法規要求,設備老舊較不具競爭力之養豬場逐漸退出養豬產業,依1055月底養豬頭數調查資料顯示,養豬場7,546場,總在養總頭數549.8萬頭,較104年同期調查資料減少268場,在養頭數較同期550.9萬頭略降1.1萬頭,而飼養規模1,000頭以上之豬場逐年增加,飼養量約占養豬總頭數7成,由近2年養豬頭數調查資料顯示,目前養豬產業在養總數已趨於穩定,而具規模之場數增加,生產力競爭為未來趨勢。

     另呼籲養豬業者,近年逢大宗穀物價格低且毛豬價格趨於平穩之際,應善用盈餘增()養豬場豬舍及汙水處理等相關軟硬體設備,以符合法規要求,期能提升生產效益並達永續經營目標。 

  

1055月底養豬頭數調查結果 

     1055月底養豬頭數調查結果飼養戶數為7,681場,較前次(10411月)調查減少165場,較再前次(1045月底)調查減少292場。  

    本次調查結果毛豬在養總頭數為549.8萬頭,較前次調查增加0.2萬頭,較再前次調查減少1.1萬頭。 

  

項目

單位

1055月底

10411月底

1045月底

增減比較

10411月底

1045月底

實數

%

實數

%

     
(含出清)

 7 681

 7 846

 7 973

-  165

-2.10

- 292

-3.66

     
(不含出清)

 7 546

 7 725

 7 814

-  179

-2.32

- 268

-3.43

    

5 498 817

5 496 216

5 509 014

 2 601

0.05

-10 197

-0.19

   

 20 373

 20 197

 20 405

  176

0.87

- 32

-0.16

   

 592 453

 587 322

 589 238

 5 131

0.87

3 215

0.55

成熟種母豬

 520 172

 516 416

 522 447

 3 756

0.73

-2 275

-0.44

種女豬

 72 281

 70 906

 66 791

 1 375

1.94

5 490

8.22

   

4 885 991

4 888 697

4 899 371

- 2 706

-0.06

-13 380

-0.27

哺乳小豬

 787 196

 754 453

 798 979

 32 743

4.34

-11 783

-1.47

30公斤以下

1 407 228

1 345 728

1 410 247

 61 500

4.57

-3 019

-0.21

30-60公斤

1 360 112

1 416 131

1 362 061

- 56 019

-3.96

-1 949

-0.14

60公斤以上

1 331 455

1 372 385

1 328 084

- 40 930

-2.98

3 371

0.25

 

 

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