編輯手記
本會經財團法人全國認證基金會(TAF)於96年9月5日認證通過為農產品產銷履歷驗證機構(認證證書附於本刊81頁)。目前驗證的範圍包括豬肉、白肉雞肉、土雞肉、鴨肉、鵝肉、雞蛋、鴨蛋之飼養戶、屠宰場以及分切量販場所等。
本會之技術服務中心經多次名稱異動後，於96年7月1日正式升為與其他各組平行位階，本期特別介紹本會技術服務中心各項業務及服務範圍。
96年5月份台閩地區養豬頭數調查結果終於出爐，相較95年下半年，本次調查台閩地區毛豬在養頭數為692.1萬頭，減少17.1萬頭，預估96年下半年毛豬供應屠宰頭數為7、8月份供應157萬頭，9、10月份供應156萬頭，11、12月份供應155萬頭。
畜產主題
