編輯手記
為了使消費者購買安全、衛生的畜禽產品，我國目前正積極推動畜禽產品之產銷履歷，此項工作很重要但也是非常艱辛的任務，本期畜產報導月刊主要談論目前我國畜禽產品之產銷履歷的現況，並在專論文章分別討論豬隻及家禽的產銷履歷推展近況。
96年8月5日總統府前的南北廣場辦理「全民逗陣來-台灣農業亮起來」活動，陳水扁總統也於活動開幕時應邀前往致詞。中華民國養雞協會也於當天辦理「總統府前廣場土雞促銷活動」每隻土雞特價150元，民眾們於5小時內將雞協預備好的5,000隻土雞搶購一空呢!本期有相關報導。
有關「96年5月底台閩地區養豬頭數調查結果與供給預測」待奉行政院農業委員會核定後，將刊登於87期之畜產報導月刊。
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