編輯手記
為鼓勵國人多消費國產豬肉，特於3月份起分別在南北各縣市辦理國產豬肉促銷品嚐活動，預計在4月底前辦理完成12場的促銷活動，希望透過這12場的活動讓民眾能將國產豬肉好吃又安全的優點讓大家告訴大家，讓台灣的養豬產業能永續發展。
畜產報導月刊編輯人員赴彰化縣芳苑以及二林採訪酪農戶及蛋雞戶，彰化芳苑的名威牧場主人黃文讚特於去年底及今年初由澳洲進口共100頭黃色乳牛-娟姍牛，此品種乳牛之乳脂率及蛋白質高於荷蘭牛，作為飲用乳時味道香、濃、醇，適合開發製成乳酪或奶油等乳製品。位於二林的耀祥牧場自民國47年開始由陳耀東老先生開始經營，到現在成為一家三代共同經營的事業，走過半個世紀的耀祥牧場目前飼養規模已達到10萬隻蛋雞，畜舍面積也擴充超過一甲半。陳老先生到現在不但身體硬朗，記憶力驚人，講起蛋雞產業的今與昔更是口條清晰，另人印象深刻，本期有相關報導。
畜產主題
