編輯手記
2006年台北國際食品展各國美食齊聚一堂，今年聚集17家會員廠商首次參展，為了讓民眾更了解本土CAS優良豬肉以及提升CAS優良豬肉的競爭優勢，讓消費者買的安心、吃的放心。除了介紹CAS館之外，更強打「台灣黃金雞」，宣導「台灣黃金雞」的意義為雞隻在屠宰48至72小時之解僵後，肉質更回甜美，口感甚佳，不論是土雞或是白肉雞的口感都將達到令人讚不絕口的頂點，絕非外國進口經過長時間運輸以及冷凍的洋雞所可比擬的。此次特地請到了名廚李梅仙老師以黃金雞做出多道料理，同時也讓民眾免費品嚐，體驗雞肉的另類創意新鮮吃法。
另外，氣象局發布碧利斯颱風幾乎可確定將會威脅台灣本島，但程度要看太平洋高壓的變化，請農民們嚴加提防，並注意颱風動向，做好防颱準備，以減低災害。
