編輯手記
93年11月份台灣地區養豬頭數調查即將展開，相較於去年，本年度附加調查除經營主未來半年養豬意願外，尚有養豬場工作人員、獸醫師人力調查及豬隻死亡是否製作書面紀錄、死亡豬隻處理方式等五項調查，基於統計法施行細則第45條調查人員對於個別調查資料，應予保密，不能做為任何處罰及課稅的依據，請各界養豬朋友支持配合。
秋高氣爽，要小心禽流感！候鳥季節將至，農委會動植物防疫檢疫局表示，到目前為止，台灣仍是禽流感的清淨之地，沒有發現高病原性病毒株的反應。由於大陸、香港為高病原性家禽流行性感冒的疫區，目前又逢候鳥來台過冬，農戶務必加強自衛防疫措施，不可讓野鳥、水禽入侵雞舍及飼料存放場所。
時屆年底，又到了立冬進補的季節。行政院農業委員會、中央畜產會與超商業者將推出麻油雞、薑母鴨，推廣國產優質雞肉及鴨肉，麻油雞及薑母鴨是使用國產禽肉烹調的傳統美食，具有暖身、調養血氣循環的功效，是許多民眾食補的最愛。農委會、中央畜產會與統一超商特地選在立冬，宣布推出麻油雞隨身杯及薑母鴨冷凍料理包等產品，讓民眾可以隨時享用。
畜產主題
召開本會第二屆第九次董事、監察人聯席會議黃董事長欽榮致詞稿
畜產要聞
壹、 國內篇
1. 生鮮禽肉復銷日本 家禽產業再創新機
2. 因應東南亞嚴重之禽流感疫情 「中央防治重要動物傳染病因應小組」再行啟動
3. 好康逗相報-優良種豬精液養豬戶搶著要
4. 中國發生口蹄疫
5. 新一季農業科技可供技術移轉大公開 「技」不可失，搶「鮮」趁早
6. 政府部門相關訊息
貳、 國外篇
國際要聞摘要
畜產專論
我國對高病原性家禽流行性感冒之各項防疫措施
畜產資訊
國內篇
國外篇
畜產資材與相關資訊
※飼料穀物產銷資訊
