編輯手記
由於國際穀物行情似乎有較為緩和的趨勢，但船運費用及國內飼料原料價格因受冬季天候影響，請各畜牧業者一定要預先準備，作好秋冬季的飼料存量因應對策，使生產成本不致波動幅度過大。
本會於9月10日下午邀請產（銷）、官、學各方面的學者、專家舉開93年第三次毛豬產銷資訊研判會議，有關93年下半年毛豬供應狀況及未來毛豬的行情達成共識，刊載於本期本會會務記要中，請有興趣的讀者參考。
今年拜訪台灣地區的颱風似乎特別多，雨勢也往往造成民生重大損害，希望我們畜牧業者務必要作好防颱、防災及用水的準備，除了畜舍及廠房的安全之外，更請注意風勢及雨勢帶來的危害。
上期本刊刊載93年5月底的台灣地區養豬頭數調查結果與供給預測，其中台灣毛豬在養頭數最多的5個縣市中，誤將嘉義縣（39萬7,703頭）列為第五大縣，承高雄縣政府畜產課蔡侑男課長指正，台灣毛豬在養頭數最多第五大縣應為高雄縣（47萬3,279頭），特此更正，並感謝蔡課長及諸多先進之指教，並祈各位對畜產報導月刊繼續不吝指教。
畜產主題
台灣畜產事業如何面對2005年之後的市場開放
畜產要聞
壹、 國內篇
1. 日本宣布解除我禽鳥類及禽肉產品之輸入禁令
2. 世界衛生組織八月份證實越南有三人因禽流感死亡
3. 訂定含肉加工產品之輸入檢疫條件 維護國人健康及畜禽生產安全
4. 歡迎農漁民踴躍申請子女就學獎助學金
5. 食品中之脫氧化劑或乾燥劑等物質應依消費者保護法規定為警告標示
6. 政府部門相關訊息
貳、 國外篇
國際要聞摘要
畜產專論
台灣地區鴕鳥產業之現況與展望
畜產資訊
國內篇
國外篇
畜產資材與相關資訊
※飼料穀物產銷資訊
