編輯手記
新的一年，「畜產報導月刊」隨著中央畜產會一同成長，也將呈現給畜牧業界新的風貌，新的「畜產報導月刊」比較薄，外觀也比較平實，但是對於提供產業參考的資訊及內容，並不會隨之減少，希望各位仍舊繼續不吝給予指導。另外，由於「使用者付費」的觀念成為時代的潮流趨勢，加上建立「知識有價」的概念，「畜產報導月刊」的全體工作伙伴也重新檢討贈閱的對象和份數，如果未能獲得贈閱，而且需要最新、最即時的產業訊息與情報，可以直接參考中央畜產會的網站（http://www.naif.org.tw）。
新的一年，畜牧業界也面臨新的挑戰，由於今（93）年是我國加入世界貿易組織（WTO）後，產業調適的最後一年，各項需配額的畜禽產品除了進口配額增加之外，關稅也一併下降，對產業界的衝擊或是調適的壓力更加沈重，我們必須鄭重地呼籲，請產業界務必在這最後一段時期，降低生產成本、注意生產畜禽的衛生安全、妥適地使用藥物，並注意用量及停藥期。
另外，據最近的疫情通報，台灣地區鄰近的香港、大陸、南韓、日本及越南相繼傳出禽流感疫情，有關各級動物防疫機關莫不戰戰兢兢，加強防疫工作，請家禽業者天需要為了自己的事業，強化自我的防疫工作。
最後，在此歲末年終之際，希望各位產業先進在產、官、學各界和中央畜產會的共同努力之下，為了自己的生計與事業，大家一同攜手打拚，共創未來。
畜產主題
92年11月底台灣地區養豬頭數調查結果與供給預測
畜產要聞
壹、 國內篇
1. 93年度畜產品全球輸入關稅配額核配情形
2. 農委會正式公告美國為「狂牛病」疫區
3. 台灣即日暫停美國牛羊肉相關產品進口
4. 禽流感環伺，防檢局嚴密監測疫情
5. 「優質鵝肉」即將上路
6. 生乳配額縮減一萬公噸，農委會澄清僅係落實「契約產銷」
7. 國內首座羊隻專用屠宰場，12月21日在彰化縣肉品市場落成典禮
8. 冬季牛奶含鈣量高於夏季泌乳
9. 29家廠商參加CAS優良食品授證典禮
10. 政府相關資料內容
貳、 國外篇
國際要聞摘要
畜產專論
1.日本乳牛牧場評鑑表揚大會成果展
2.日本平成14年度畜產大賞最優秀酪農經營概況簡介
畜產資訊
國內篇
國外篇
畜產資材與相關資訊
※飼料穀物市況分析
