財團法人中央畜產會

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目前位置:首頁台灣畜產產業現況
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種豬-產業現況

種豬產業的推動
  台灣養豬產業面臨國際競爭,種豬為養豬產業之基石,需持續改良我國種豬性能,台灣種豬產業發軔於74年,種豬登錄、種豬檢定、國家核心豬場及種豬場評鑑等四項核心業務在當時被稱為種豬界的「四維」,其重要性可想而知,延續至今,其中種豬登錄業務依據畜牧法第第十三條「依前條登記之品種或品系,經中央主管機關指定公告者,種畜禽業者應向中央主管機關指定之機構辦理血統登錄。」之規定,由行政院農業委員會指定財團法人中央畜產會(以下簡稱本會)為辦理機構,受理種豬業者申請辦理種用豬隻之血統、系譜、配種及分娩等基礎資料登錄入全國種豬資料庫,並依畜主申請文件核發種豬登錄證書與種豬血統轉移證書,年度結束再作繁殖性能與產肉性能追蹤與登錄;種豬及肉豬業者則可透過登錄資料可將世代的基因優良特性透過指數運算作為選種或替補種豬之依據。
  種豬性能檢定可分為場內檢定及中央檢定,顧名思義,場內檢定是由種豬場場內種用豬隻進行生長性能、繁殖性能及肉質遺傳進行競賽,個別成績、系譜之間的比較,都是種豬場內育種及指定配種的依據。目前中央檢定僅剩設立於台南新化之行政院農業委員會畜產試驗所(以下簡稱畜試所)內由本會負責營運之南站(於竹南由台灣動物科技研究所負責之北站已於103年8月停止運作),辦理純種豬生產性能檢定工作,而生長性能選拔資料另由畜試所協助處理。
  種豬場評鑑則為另一項推動聯合育種重點,由本會邀請專家委員每年至各種豬場現場審查,依前一年個別種豬場育種之狀況及評比,作為各場提升品質及輔導的依據及參考。
  民間種豬場及人工授精站越益規模化而普及,原有國家核心豬場之設置因而停止,相關作業被人工授精站及種豬場取代。
  其他重要工作包括推動聯合育種工作、指標性基因如緊迫基因、高肉質基因、多產基因之篩檢、種豬場疾病監控與病原清除等工作,以期有效提升種豬產業發展與競爭能力。
台灣種豬出口之過去與未來
  台灣地區種豬產業發軔於民國六十五年開始辦理種豬登錄作業,剛開始以進口各國優良種原為主,直至民國七十四年開始,國內耐熱型品種育種成果逐漸被東南亞國家所接受,種豬出口量每年均有不錯成績,出口榮景維持至民國八十六年口蹄疫疫情爆發前,出口量(不含二品種雜交一代女豬)最低的年份在民國78年出口245頭,而最高則在民國85年出口種豬頭數達2,826頭,平均每年出口量達894頭。近年來因我國進入注射口蹄疫疫苗非疫區,於民國97年才有少量(14頭)種豬出口,但因98年二月起零星發生口蹄疫疫情,出口商機又中斷。自102年起種豬又再次出口至香港及越南等地。

    目前國內種畜場發展方向,除加強各場自我育種實力外,更落實清除豬隻重要疾病,以增進種畜競爭力,等待外銷商機再度開啟之時,國內種畜業者能更有自信得向外發聲,我們的種豬產業已準備好了。

 

1.    種豬檢定:90年至104年共14,034頭,104年完成959頭。

   104年中央畜產會檢定站種豬完檢平均成績                                      (備註:女豬為100kg日齡)

 

隻日增重

飼料效率

修正背脂

110kg日齡

完檢頭數

 

平均

最高

最低

平均

最高

最低

平均

平均

 

藍瑞斯公豬

1.058

1.400

0.821

2.11

2.38

1.96

1.40

152.6

233

藍瑞斯女豬

0.969

1.130

0.773

2.18

2.35

2.04

1.50

146.6

57

約克夏公豬

1.070

1.420

0.798

2.10

2.26

1.99

1.40

153.0

88

約克夏女豬

0.984

1.321

0.818

2.18

2.35

2.05

1.52

148.6

20

杜洛克公豬

1.084

1.357

0.769

2.08

2.38

1.91

1.37

150.0

421

杜洛克女豬

0.962

1.196

0.805

2.20

2.37

2.05

1.50

148.9

43


2.    種豬登錄:63年至104年共193,475頭,104年完成登錄3,140頭、配種6,427頭次、分娩4,574胎次、轉移2,068頭次。

 

3.    系統維護:99年自DOS系統更新為網頁處理介面,經過反覆修正,於104年12月進行程式更新與修正報告匯整。

 

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