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每日行情

台灣地區毛豬每日交易行情表
交易
頭數
平均重量(kg)
百公斤價格
9/3
整體
22272
117.52
6,532
冷凍廠
3367
116.6
6,038
不含冷凍廠
18,905
117.7
6,619
9/4
整體
22468
116.96
6539
冷凍廠
3440
115.1
6070
不含冷凍廠
19028
117.3
6622
上週
整體
132,501
117.92
6,768
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北中南三市場交易平均價格表(97年9月4日)
市場別
頭數
平均重量(kg)
百公斤價格
台北縣
685
107.7
6,610
台中市
690
107.1
6,698
屏東縣
511
106.7
6,415
平均交易價格
6,590
交易規格:95~115公斤毛豬

家禽產地每日交易價格表 (單位:元/600公克)
9/3
9/4
白肉雞(北區)
26.0
26.0
土雞上貨(北區)公
45
44
土雞上貨(北區)母
45
44
土雞 綜貨
44
43
雞蛋
24.5
24.5
肉鵝(白羅曼)
50
50
正番鴨(公)
52
52
正番鴨(母)
39
39
土番鴨(75天)
39.83
39.83
鴨蛋(台南)
35
33

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飼料原料現貨價格 (元/kg)

飼料原料
8/29
9/1
上週
玉米粒 台中港
11.00
11.00
10.10
高雄港
議價
10.80
10.05
黃豆粉 中聯
16.10
16.20
15.18
大統益
16.15
16.25
15.19
玉米粉 中部(自運)
11.30
11.30
10.40
脫殼豆粉 大統益
17.20
17.20
16.22
資料提供:中華民國養豬合作社聯合社

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飼料原料
8/29
9/1
上週
玉米粒 台中港
11.15
11.15
10.42
高雄港
11.05
11.05
10.42
豆粉 台中港
16.30
16.30
15.42
高雄港
16.30
16.30
15.42
脫殼豆粉 台中港
17.30
17.55
16.44
高雄港
17.30
17.55
16.44
資料提供:中 華 食 物 網

 

 


豬肉零售價格參考價 (單位:元/台斤)

97年9月2日
里肌肉上價
里肌肉下價
五花肉上價
五花肉下價
110
95
85
70
後腿肉上價
後腿肉下價
昨日毛豬批發平均價(元/百公斤)
80
65
6,426
資料來源:中興大學

 

 

 

 

 

 

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仔豬價格表
產地農場價格
仔豬10公斤
仔豬7公斤
單位:元/Kg
97年6月平均
164.42
160.91
97年7月平均
172.28
170.08

 

 

 

 

台灣地區冷凍〈藏〉鴨肉
及相關製品進出口量值表

單位:公噸 、千美元
月份
出口
進口
數量
金額
數量
金額
97.01
378.60
1653.90
0.26
0.80
97.02
161.26
728.90
24.89
25.20
97.03
477.05
2221.70
24.81
25.30
97.04
474.09
2056.70
47.98
48.00
97.05
500.50
2360.90
0
0
97.06
375.45
1862.10
0.85
3.80
97.07
292.68
1440.70
24.83
32.80
合計
2659.63
12324.9
123.62
135.90

 

 

 


 

 
最新產業訊息
   
畜產會
97年計畫說明書範本計畫審查單追加減預算表預算科目分類及代號薪資級數
台灣畜產品物價統計月報
財團法人中央畜產會年報

畜產報導月刊第98期( 2008年8月)

畜產週報97年第33期(97年8/10 -8/16)
畜產報導月刊訂閱辦法 
95年畜產品生產費用與收益
台灣地區97年度畜禽生產目標
97年家畜屠宰衛生檢查助理錄取名單公告(97.8.28)
食 品 安 全 管 制 系 統 (HACCP) 訓 練 班 簡 章(97.07.03)
颱風季節已至,為避免災害造成疫情發生,請轉知所屬會員嚴加戒備,做好防颱及衛生消毒等自衛防疫工作。(97.07.21)
中央畜產會檢定站榮獲ISO9001國際品質認證推薦
「2009年東京國際食品展」參展團 參加辦法 2009年東京國際食品展」參展團報名表 (97.08.06)
重要畜產品生產申報預警處理要點總說明
 
畜牧專論
 
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技術服務中心 檢驗專區
檢驗相關事宜,惠請逕洽本會技術服務中心,電話:(08)723-0341
 
家畜
動物運送管理辦法(97.09.03)
第二次公告:補助參加養豬菁英訓練班之養豬戶電腦化管理及提昇牧場升級之資訊管理與設備遴選辦法(截止日期為97年9月20日為止)(97.09.02)
補助參加養豬菁英訓練班之養豬戶電腦化管理及提昇牧場升級之資訊管理與設備遴選辦法(97.07.07)
豬病大型研討會 - 「如何提升養豬事業競爭力」8月26、27日兩天
國產牛肉溫控販售攤位申請辦法(96.12.13)
96年度核心人工授精站與優良人工授精站名單(96.08.17)
優良豬場作業程序
公告「乳品工廠生乳收購參考價格」及「生乳驗收比重及乳脂率綜合計價表」
96年度全國優良鹿場名單
養豬產業服務費用(基金)收支表(截至97年4月30日止)
200801期推廣種豬照片 (97.06.19)
96年度新公告通過優良養豬場名單
「優良養豬場認證」養豬場介紹
96年度豬隻運送人員證照講習請逕向各肉品市場聯繫
GGM(GOOD GOAT'S MILK)羊乳標章認證羊乳品97年6月檢驗結果報告
家禽
中華民國養鴨協會執行補助「減少養鴨空氣污染示範計畫」執行要點(97.05.05)
中華民國養鴨協會減少養鴨空氣污染示範計畫補助申請表(97.05.05)
97年度財團法人中央畜產會「白肉雞產業最佳競爭力夢幻組合」委員會 獎勵優秀生產團隊執行要點報名表(97.04.21)
中華民國養鴨協會96、97年度減少養鴨空氣污染示範計畫公告(97.01.07)
中華民國養鴨協會96、97年度減少養鴨空氣污染示範計畫補助─ 申請表(97.01.07)
行政院農業委員會公告-輔導設立家禽屠宰場申請補助作業要點
 
家禽保健中心
國產家禽產品出口家禽流行性感冒檢測合格統計表(97.8.14更新)
國產家禽產品出口生產場家禽藥物殘留檢測合格統計表(97.8.25更新)
財團法人中央畜產會家禽保健服務費用管理委員會 推動「家禽現場臨床獸醫師(佐)」登錄工作簡要(97.06.11)
財團法人中央畜產會 家禽保健服務費用管理委員會ELISA試劑測試規定
財團法人中央畜產會 家禽保健服務費用管理委員會家禽保健中心四區檢驗室服務隊名冊
   
行銷
97年度國產豬排推廣活動_本會註冊之豬隻吉祥物原始圖檔
優良蛋品手冊 123456
CAS殺菌液蛋宣導影片
2007農牧綜合型有機畜產品生產研討會簡章(96.12.05)
「肉品稽查、調查等相關技術研討會」通知(96.12.4) 匯款同意書預計於本會報支人員應注意事項

補助超市量販通路及餐飲業者辦理產銷履歷豬肉及國產豬肉促銷活動遴選補助要點及相關文件 (97.7.25) 補助要點申請表結案報告書收據委託匯款同意書

2007年高雄食品展覽會(96年11月8日至11日)參展辦法產品分類代碼表
2008台北國際烘焙展CAS殺菌液蛋館專屬網站
2006台灣黃金雞排嘉年華系列活動專屬網站
97年度CAS優良肉品工廠參訪活動補助要點及相關文件
CAS肉品禮盒販售處一覽表 
 
CAS
重申「冷凍儲存之CAS加工肉品不得添加防腐劑」
『中央畜產會辦理業者申請驗證輔導服務費收費標準』
CAS優良農產品證明標章(肉品類)品質規格及標示規定
CAS肉品申請表單申請函  新增產品申請  OEM申請
廠商申請CAS優良農產品證明標章(肉品類)審查作業程序
CAS優良農產品證明標章(肉品類)產品取消及重新申請作業細則
CAS優良農產品證明標章(肉品類)重大缺失處理機制
CAS肉品產品淨重標示規定
CAS 蛋品名錄(97.8.5更新)
CAS 肉品名錄(97.8.5更新)
CAS 只認產品、不認工廠

CAS畜禽品簡訊Newsletter第201期 -CAS標章使用廠(場)追蹤查驗級數及榮譽榜 (97年8月22日出刊)

供應團膳肉品之異常情形,提醒消費者注意

加強仿冒CAS優良食品標誌之查驗工作

CAS證明文件檢視技巧
CAS品質異常改善計畫書格式
CAS改善計畫書擬定時應提供之資料與管理措施 (95.01.04)
2009年CAS優良肉品月曆印製執行案_CAS 標章圖檔
豬肉土雞肉雞肉鴨肉鵝分切圖下載
 
產銷履歷
◎財團法人中央畜產會 補助超市量販通路及餐飲業者辦理產銷履歷豬肉促銷活動遴選辦法 、◎97年度補助超市量販及餐飲業者辦理產銷履歷豬肉◎收 據◎廠商委託匯款同意書◎97年度補助超市量販及餐飲業者辦理產銷履歷豬肉 促銷活動結案報告書
豬隻產銷履歷資訊系統(正式網站)(96.10.18)
『豬隻生產作業驗證申請說明手冊』 (96.10.18)
『家禽生產作業驗證申請說明手冊』(96.10.18)
『屠宰分切作業驗證申請說明手冊』(96.10.18)
『超市量販作業驗證申請說明手冊』(96.10.18)
養殖魚類作業驗證申請說明手冊』(96.10.18)
『一般作物作業驗證申請說明手冊』
(96.10.18)
96年度財團法人中央畜產會「補助家禽產銷履歷經營者取得產銷履歷驗證」申請書(96.12.19)
96年度財團法人中央畜產會「補助專案執行產銷履歷之家禽生產場、屠宰場、加工廠或分切場」要點(96.09.14)
96年度財團法人中央畜產會「補助家禽產品經營業者 取得產銷履歷驗證」要點 (96.12.19)
豬隻產銷履歷資訊系統測試用網站
豬、白肉雞、土雞、雞蛋、鴨、鵝及鴨蛋等7種畜產品之「臺灣良好農業規範(TGAP)」作業相關圖表
   
HACCP
 
有機
本會已通過行政院農業委員會認證為「輔導中之有機畜產品驗證機構」
 
優良農產品
本會已通過行政院農業委員會認證為「優良農產品驗證機構」
 
研討會

「畜禽產品衛生安全與選購講習班」

   
其他
動植物防疫檢疫局委辦「走私進口畜產品銷燬處理計畫」數量統計表