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每日行情

台灣地區毛豬每日交易行情表
交易
頭數
平均重量(kg)
百公斤價格
3/8
整體
24636
121.88
6,327
冷凍廠
4413
124.2
5,855
不含冷凍廠
20227
121.4
6,432
3/9
整體
23388
121.14
6235
冷凍廠
5055
124.4
5813
不含冷凍廠
18333
120.2
6355
上週
整體
151,013
120.9
6,870
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北中南三市場交易平均價格表(99年3月9日)
市場別
頭數
平均重量(kg)
百公斤價格
台北縣
399
108.2
6,415
台中市
692
108.5
6,507
屏東縣
466
107.2
6,410
平均交易價格
6,455
交易規格:95~115公斤毛豬

家禽產地每日交易價格表 (單位:元/600公克)
3/8
3/9
白肉雞(北區)
24.8
24.8
土雞上貨(北區)公
33
33
土雞上貨(北區)母
33
33
紅羽土雞 綜貨
32
31
雞蛋
19
19
肉鵝(白羅曼)
40
40
正番鴨(公)
36
36
土番鴨(75天)
39.83
39.83
鴨蛋(台南)
29
29

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飼料原料現貨價格 (元/kg)

飼料原料
3/5
3/4
上週
玉米粒 台中港
8.15
8.15
8.15
高雄港
8.15
8.15
8.03
黃豆粉 中聯
13.50
13.55
14.38
大統益
13.50
13.55
14.38
玉米粉 中部(自運)
8.45
8.45
8.45
脫殼豆粉 大統益
14.50
14.55
15.36
資料提供:中華民國養豬合作社聯合社

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飼料原料
3/5
3/4
上週
玉米粒 台中港
8.20
8.20
8.24
高雄港
8.20
8.20
8.24
豆粉 台中港
13.60
13.60
14.46
高雄港
13.60
13.60
14.46
脫殼豆粉 台中港
14.60
14.60
15.46
高雄港
14.60
14.60
15.46
資料提供:中 華 食 物 網

 


豬肉零售價格參考價 (單位:元/台斤)

98年12月20日
里肌肉上價
里肌肉下價
五花肉上價
五花肉下價
110
95
85
70
後腿肉上價
後腿肉下價
昨日毛豬批發平均價(元/百公斤)
90
75
6,463
資料來源:中興大學

 

 

 

 

 

 

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肉牛每週行情表
活體牛隻價格
單位:元/公斤
99年3月1日至99年3月5日
種 類 產地價格
週齡乳仔公牛(頭)
1,500-2,000
閹公牛
100-105
肥育母牛
95-98
乳公架仔牛150-200公斤
70-74
乳公牛550公斤以上 上牛 83-84
其他 80-82

仔豬價格表
產地農場價格
仔豬10公斤
仔豬7公斤
單位:元/Kg
98年11月平均
138.83
143.88
98年12月平均
145.11
141.68

 

 

 

 

台灣地區冷凍〈藏〉鴨肉
及相關製品進出口量值表

單位:公噸 、千美元
月份
出口
進口
數量
金額
數量
金額
97年合計
4,974.95
2,4484.80
148.11
154.60
98.01
0.74
1.70
98.02
0.00
0.00
0.18
0.90
98.03
0.85
1.70
1.04
10.40
98.04
673.01
3,503.60
24.24
30.80
98.05
636.30
3,242.80
98.06
357.18
1,824.00
49.08
58.40
98.07
271.00
1,332.70
98.08
361.04
1,620.40
24.61
27.90
98.09
290.19
1,492.30
0.18
0.90
98.10
436.68
2,224.70
0.10
0.50
98.11
432.16
2,333
18.44
27.10
98.12
285.01
1,465
0.05
0.30
98年合計
3,744.16
19,216.70
117.92
157.20
99.01
318.23
1,531.00
   
合計
318.23
1,531.00
   

 

 

 


 

 
最新產業訊息
   
畜產會
誠徵屠檢行政助理1名(99.03.09)
日本農畜產業振興機構來訪(99.03.12)
本會新進人員甄試公告(99.03.01)
**「訂月刊•抽大獎」** 活動辦法及注意事項 (99.01.08)
畜產報導月刊訂閱辦法 
本會補助(委辦)計畫合約書範例本會財物採購契約範例
台灣畜禽產品輸出日本廠商一覽表
98年計畫說明書範本計畫審查單追加減預算表預算科目分類及代號薪資級數
台灣畜產品物價統計月報
財團法人中央畜產會年報

畜產報導月刊第117期( 2010年03月)

畜產週報98年第43期(98年10/18 -10/24)
台灣畜禽產品輸出新加坡廠商一覽表(98.03.18)
公開徵求「農業生物技術產業化發展方案」(98.3.24)
台灣地區98年度畜禽生產目標
中央畜產會檢定站榮獲ISO9001國際品質認證推薦
重要畜產品生產申報預警處理要點總說明
 
 
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技術服務中心 檢驗專區
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家畜
各縣市申購口蹄疫疫苗窗口(99.03.05)
國產牛肉專賣店資料(99.02.11)
取得「國產羊肉專賣店」認證之業者名單(99.02.11)
本會200907期-種豬性能檢定拍賣會榮譽榜(99.02.10)
人工授精站評鑑要點(99.02.04)
種豬性能檢定站種豬拍賣投標細則(99.02.04)
財團法人中央畜產會種豬性能檢定規章(99.02.04)
種豬場評鑑要點(99.02.04)
種豬登錄執行要點(99.02.04)
人工授精站評鑑要點AI站評鑑評分表
補助新設立之人工授精站硬體設備遴選辦法(98.06.17)
公告「乳品工廠生乳收購參考價格」及「生乳驗收比重及乳脂率綜合計價表」
養豬產業服務費用(基金)收支表(截至98年11月30日止)
200907期推廣種豬照片 (99.1.6)
新化檢定站 200909期種公豬拍賣推廣目錄 種女豬拍賣推廣目錄 (99.2.8)
「優良養豬場認證」養豬場介紹
GGM(GOOD GOAT'S MILK)羊乳標章認證羊乳品99年02月檢驗結果報告
家禽
補助購置孵化機補助作業要點(99.03.10)
購置孵化機補助-企劃書(99.03.10)
補助購置孵化機補助作業-申請書(99.03.10)
98年度優良種鵝繁殖場評鑑(98.05.22)
財團法人中央畜產會辦理98年度定期血清抗體力價檢測、 抗菌劑感受試驗、水質總生菌及大腸桿菌檢測申請辦法 (98.1.19)
財團法人中央畜產會 辦理98年產銷班小型禽病防疫討論會申請表 (98.1.19)
 
家禽保健中心
財團法人中央畜產會辦理99年度定期血清抗體力價檢測、抗菌劑感受性試驗、水質總生菌及大腸桿菌數檢測、家禽孵化場絨毛細菌檢測申請辦法(99.1.14)
財團法人中央畜產會家禽保健中心檢測收費標準表(99.1.14)
國產家禽產品出口家禽流行性感冒檢測合格統計表(97.11.10更新)
國產家禽產品出口生產場家禽藥物殘留檢測合格統計表(98.7.1更新)
財團法人中央畜產會家禽保健服務費用管理委員會 推動「家禽現場臨床獸醫師(佐)」登錄工作簡要(97.06.11)
財團法人中央畜產會 家禽保健服務費用管理委員會家禽保健中心四區檢驗室服務隊名冊
   
行銷
動物產品輸往新加坡之相關規範彙編 123 (99.01.06 )
CAS優良肉品廠商赴國外參觀食品展與參加產品發表會補助辦法(98.10.19更新)
日本食品標示制度(97.09.08)
優良蛋品手冊 123456
CAS殺菌液蛋宣導影片
2008台北國際烘焙展CAS殺菌液蛋館專屬網站
98年度CAS優良肉品工廠參訪活動補助要點及相關文件
CAS標章圖檔下載
產銷履歷農產品標章圖檔下載
CAS肉品禮盒販售處一覽表 
 
CAS
CAS台灣優良農產品管理入口網於99年1月1日正式啟用(99.01.07)
CAS中式香腸、西式香腸、肉酥、肉絨產品維持原訂之檢驗標準(98.9.25)
優良農產品標章圖式及使用規範請參閱附件
產銷履歷農產品標章圖式及使用規範請參閱附件
有機農產品標章圖式及使用規範請參閱附件
營養標示相關公告
加強超市及量販店之「土雞」及「烏骨雞」產品藥物殘留項目檢驗
重申「冷凍儲存之CAS加工肉品不得添加防腐劑」
『中央畜產會辦理業者申請驗證輔導服務費收費標準』
CAS優良農產品證明標章(肉品類)品質規格及標示規定
CAS肉品申請表單申請函  新增產品申請  OEM申請
廠商申請CAS優良農產品證明標章(肉品類)審查作業程序
CAS優良農產品證明標章(肉品類)產品取消及重新申請作業細則
CAS優良農產品證明標章(肉品類)重大缺失處理機制
CAS 蛋品名錄(99.02.11更新)
CAS 肉品名錄(99.02.23更新)
CAS 只認產品、不認工廠

CAS畜禽品簡訊Newsletter第210期 -CAS標章使用廠(場)追蹤查驗榮譽榜 )

供應團膳肉品之異常情形,提醒消費者注意

加強仿冒CAS優良食品標誌之查驗工作

CAS證明文件檢視技巧
CAS品質異常改善計畫書格式
 
產銷履歷
【中央畜產會產銷履歷農產品驗證廠商登錄名錄(99.03.10)】
【產銷履歷農產品驗證申請與標章使用作業須知】 (98.8.11)
畜禽產銷履歷整合登入系統 (98.11.03)
畜禽產銷履歷整合登入系統測試站 (98.11.03)
『豬隻生產作業驗證申請說明手冊』 (97.12.30)
『家禽生產作業驗證申請說明手冊』(97.12.30)
『屠宰分切作業驗證申請說明手冊』(97.12.30)
『超市量販作業驗證申請說明手冊』(97.12.30)
養殖魚類作業驗證申請說明手冊』((97.12.30)
『畜禽加工作業驗證申請說明手冊』(97.12.30)
『牛乳生產作業驗證申請說明手冊』(97.12.30)
修正豬之「-臺灣良好農業規範(TGAP)」作業相關圖表(97.12.30)
牛肉、羊肉及牛乳等三種畜產品之「臺灣良好農業規範(TGAP)」作業相關圖表(97.12.30)
修正白肉雞、土雞、雞蛋、鴨、鵝及鴨蛋六種家禽產品之「臺灣良好農業規範(TGAP)」作業相關圖表(97.12.30)
鴕鳥之「臺灣良好農業規範(TGAP)」作業相關圖表(97.12.30)
「牛乳之臺灣良好農業規範(TGAP)」及相關作業圖表 (98.01.06)
公告修正「牛肉之臺灣良好農業規範(TGAP)」及相關作業圖表 (98.2.3)
『產銷履歷農產品驗證收費辦法』(97.12.30)
HACCP
食 品 安 全 管 制 系 統 (HACCP) 訓 練 班 簡 章
肉類加工食品業食品安全管制系統稽查人員實務訓練班簡章
98年度食品安全管制系統訓練班簡章
肉品工廠HACCP仍持續稽查中,98年8月15日後將增加稽查20人以下之工廠
執行肉類加工食品業食品安全管制系統稽查注意事項 (98.01.13)
   
 
有機
驗證合格有機農畜產品業者名冊 (98.09.07)
本會通過行政院農業委員會認證為[有機畜產品]產品驗證機構(98.02.05)
本會通過財團法人全國認證基金會認證為「有機畜產品」產品驗證機構
 
優良農產品
本會已通過行政院農業委員會認證為「優良農產品驗證機構」
 
研討會
豬肉土雞肉雞肉鴨肉鵝分切圖
   
其他
動植物防疫檢疫局委辦「走私進口畜產品銷燬處理計畫」數量統計表