優良養豬場認證
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優良豬生產管理計畫書(範例)

 

一、 豬隻飼養管理

(一)哺乳豬之飼養管理:
仔豬出生後應立即除去身上的黏膜及口鼻腔之黏液、剪齒、剪臍帶,爾後還包括有剪耳號、調整仔豬哺乳序位、注射鐵劑、剪尾、教槽及去勢等工作。管理者應儘速讓仔豬攝食初乳,並加強巡視,以防止仔豬被母豬壓斃。同時分娩舍應慎防賊風之侵入並保持溫暖、乾燥,以防止仔豬下痢情形發生。

(二) 保育豬之飼養管理:
離乳仔豬宜採少量多餐制,以保持飼料之新鮮及防止過食所引起之營養性下痢;豬欄應避免太過擁擠,同時保持豬舍乾燥、溫暖及乾淨。

(三) 生長豬之飼養管理:
1、 生長豬之體重介於30~60公斤,在此期間採任飼飼料與飲水,並保持清潔與衛生,如需用藥需恪遵「飼料添加物使用規範」及「動物用藥品使用手冊」相關之規定。
2、 此階段豬隻必須注意豬生殖與呼吸道綜合症引起的肺炎,沙氏桿菌引發的腸炎、敗血症,以及鏈球菌引起的多發性漿膜炎、腦膜炎及關節炎。

(四) 肥育豬之飼養管理:
1、 體重60公斤以上之肥育豬,夏季應注意通風及防熱措施,冬季時必須注意防寒(仍須注意適當通風)。
2、 若需用藥,則依「飼料添加物使用規範」及「動物用藥品使用手冊」相關之規定使用之。為避免豬屠體之藥物殘留,肥育豬飼料不得添加任何抗生素或藥物。

(五) 種公豬之飼養管理:
新購種公豬應注意其血統來源、防疫證明以及健康狀況。種豬進場後應隔離觀察3~4週,密切注意健康情形,並進行驅蟲及必要之免疫工作。

(六) 配種與懷孕母豬之飼養管理:
1、 管理者應確實觀察母豬發情情形,掌握最為恰當之配種適期。配種前數日增加飼料餵量,配種後飼料用量至每日1.8公斤。
2、 母豬懷孕期間應避免粗暴之管理,豬舍地面不宜太過光滑;另外懷孕期間需供應良質飼料,倘攝食發霉腐敗之飼料,容易造成母豬之繁殖障礙。

(七) 分娩及哺乳母豬之飼養管理:
1、 懷孕母豬於預計生產前7~10日趕入分娩舍。待產期間應先驅蟲、洗刷消毒,尤其是乳房及陰部,乳頭若有傷口時應以抗生素軟膏治療。分娩舍之地面及其他設備,在進豬使用之前應打掃清潔並消毒。
2、 母豬正常分娩時間約需2~4小時,至胎衣完全排出後才算分娩完畢,排出的胎衣應立即處理,且在分娩後以1%過錳酸鉀或陽性消毒液沖洗母豬陰戶,做產後消毒用。分娩過程中若有延滯難產現象時,應協助分娩。


二、 豬場衛生管理

(一) 嚴格管制人員及車輛進出豬場,如確需進入時車輛需駛經消毒池或以噴霧消毒始能進入場內。消毒池需使用3%鹼水,必要時以0.5~1%鹼水噴灑車輛、車台。

(二) 豬場應設置更衣室與淋浴室,工作人員應更換工作衣、膠鞋後,經消毒池進入場內工作。消毒池需使用3%鹼水,並注意經常保持有效的消毒液;同時嚴禁工作人員在外兼職。原則上禁止訪客進入場區,如因業務需要(如獸醫人員),需經過淋浴、更衣、換膠鞋後才能進入。

(三)豬場保持乾燥,且依規定時程消毒。消毒手續是豬欄有豬在養時可先將糞尿沖洗乾淨,再以陽性消毒劑行噴霧消毒,其稀釋濃度請參照產品說明書;若為空欄者,先以高壓水柱沖洗,再以3%鹼水浸泡,2小時後以清水沖洗,待其乾燥後再以陽性消毒劑行噴霧消毒或以火焰消毒一次。

(四)豬糞尿需經污水處理後符合國家標準始得放流。

(五)胎衣、弱死仔豬及病死豬必須以高壓蒸煮、厭氣發酵、焚化或化製等方法處理。

(六)空地雜草修剪平整,水溝時常清洗;所有畜舍要嚴防鳥類飛入並定期捕殺野鼠;場內不准飼養貓狗,外來貓狗應予驅離;同時經常撲殺蚊蟲、蒼蠅、蟑螂及蜘蛛等昆蟲。

(七)出豬台、散裝飼料儲存桶應設在豬場邊緣,使運豬車及飼料車不需進入場內就可作業。豬場應設有隔離舍,其位置和原有豬舍保持適當距離,以供新引進豬隻隔離使用。


三、 豬隻免疫計劃

豬隻免疫是預防疾病良好的方法之一,疫苗分兩大類,即死毒(菌)與活毒(菌)兩類。而常用的疫苗除了必須使用的豬瘟(CSF)及口蹄疫(FMD)疫苗以外,其他常用的疫苗有假性狂犬病(PR)疫苗、日本腦炎(JE)疫苗、丹毒(Ery)疫苗、萎縮性鼻炎(AR)疫苗等。疫苗保存及使用應依照其說明書。

(一)經產母豬的免疫:
1、 豬瘟疫苗:配合豬瘟撲滅計劃,經產母豬每年免疫一次。
2、 口蹄疫疫苗:分娩前3~4週補強注射一次。
3、 豬丹毒疫苗:每胎離乳後配種前補強注射一次。
4、 日本腦炎疫苗:流行季節時,第二產母豬於離乳後配種前補強注射一次,以後免再注射。
5、 假性狂犬病疫苗:分娩前3~4週補強注射一次。
6、 萎縮性鼻炎疫苗:每胎分娩前6週與3週各注射一次。

(二)更新種公、女豬的免疫:
1、豬瘟疫苗:配合豬瘟撲滅計劃,更新種公、女豬於配種前兩個月補強注射一次。
2、口蹄疫疫苗:配種前完成一次免疫,分娩前3~4週補強注射一次。
3、豬丹毒疫苗:配種前完成一次免疫。
4、日本腦炎疫苗:配種前完成一次免疫。
5、假性狂犬病疫苗:配種前完成兩次免疫,間隔3~4週。分娩前3~4週補強注射一次。
7、 萎縮性鼻炎疫苗:每胎分娩前6週與3週各注射一次。

(三)種公豬的免疫
1、豬瘟疫苗:每年補強注射一次。
2、口蹄疫疫苗:每半年補強注射一次。
3、豬丹毒疫苗:每半年補強注射一次。
4、假性狂犬病疫苗:每半年補強注射一次。
5、萎縮性鼻炎疫苗:每半年補強注射一次。

(四) 仔豬、保育豬與肥育豬的免疫
1、豬瘟疫苗:配合豬瘟撲滅計劃,所有豬隻至少應於出生後第六至七週齡期間,施行豬瘟疫苗預防注射一次,並釘掛耳標,以後得免再注射。六週齡以下豬隻在特殊情況下注射豬瘟疫苗者,不得釘掛耳標。
2、口蹄疫疫苗:6~8週齡注射一次,10~12週再補強注射一次。台灣黑豬因生長較慢,於六月齡時需再補強注射一次。
3、 豬丹毒疫苗:6週齡注射一次。
4、 假性狂犬病疫苗:視需要在7~10週齡時注射一次,3~4週後補強注射一次。


四、 豬隻驅蟲計劃

(一)內寄生蟲防治
目前本省豬隻之內寄生蟲以蛔蟲及鞭蟲為主,控制內寄生蟲必須從衛生管理及用藥兩方面著手,且必須考慮內寄生蟲種類、感染程度、生活史與環境等因素。
1、 空欄時用3%鹼水清洗,豬舍地面破損時立即補平,水溝保持暢通以清除豬場內殘存之蟲卵。
2、 母豬應於移入分娩舍前驅蟲及徹底清洗,公豬應每半年驅蟲一次。
3、 肉豬於移入生長豬舍後(約20公斤)應驅蟲一次。
4、 肉豬上市屠體檢查發現肝臟出現白斑的比率達30%以上時應全場驅蟲。
5、 要徹底根絕內寄生蟲,必須全場豬隻每季定期驅蟲一次。

(二)外寄生蟲防治
本省外寄生蟲以豬疥癬蟲及豬虱為主,控制方法如下:
1、 母豬在移入分娩舍前徹底清洗及治療,肉豬及懷孕母豬每月噴殺蟲藥一次。
2、 受到感染時,每隔2週噴殺蟲藥治療一次,連續執行4次,牆壁及器具應一併噴灑。